【雪花汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：肺调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将鸡蛋清放在碗内，抽打起沫备用；2. 取水250克煮沸；3. 鸡肉煮熟切成丝；4. 先后放入鸡丝、盐、味精、香油，开锅后冲入盛有蛋清的碗内，淋上香油即成。
【鲁式芙蓉鸡片】
【工艺】：滑炒
【口味】：清香味
【标签】：山东菜 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1. 将鸡里脊放在凉水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成细泥，用刀剁一剁，然后用刀抹一抹，挑出残留的筋膜备用；2. 把葱姜泡水，使其成为葱姜水；3. 鸡泥用葱姜水、凉清汤慢慢?开成为糊状；4. 再将鸡蛋清分四至五次陆续加入搅拌均匀；5. 待鸡泥与鸡蛋清融为一体时，加入黄酒、味精、盐、胡椒粉、湿淀粉搅拌均匀；6. 炒勺内放入熟猪油，微火烧到三四成热时，用羹匙将鸡茸糊逐匙舀入油内，待鸡茸糊成片状，浮至油面后捞出沥净油；7. 将制好的鸡片，放在沸水中焯一下；8. 勺内留油25克，加入清汤、味精、黄酒、精盐，烧制；9. 待烧开后，下入鸡片、火腿，淋入湿淀粉颠炒，然后加豆苗装盘即可。
【仙菊茶】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：胃调养食谱
【做法】：1. 将以上仙鹤草、菊花、金银花、甘草、白石英、紫石英分别洗净后置于铝锅内；2. 加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煮20分钟后，滤去渣留汁，然后在药汁内加入白糖搅匀即成。
【番茄焖青豆】
【工艺】：焖
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 微波食谱 防癌抗癌食谱 孕早期食谱
【做法】：1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。
【百合粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 心调养食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【绿豆薏米露】
【工艺】：清蒸
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 益智补脑食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.将绿豆、薏仁、糙米分别置于清水中浸泡4小时。2.绿豆、薏仁、糙米与5杯水一放入锅中蒸，共3次。3.将蒸好的粥放入果汁机中，打至成烂泥状为止。
【水晶凉糕】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：甜品/点心 利尿食谱 清热去火食谱
【做法】：1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
【蛋黄羹】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：春季养生食谱 补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将鸡蛋全部煮熟，剥开，取出熟蛋黄，放入碗内研碎；2. 蛋黄内加入肉汤研磨至均匀光滑为止；3. 将研磨好的蛋黄放入锅内，置小火上，加入盐，边煮边搅拌均匀，即可盛起食用。
【莲子什锦粽子】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：甜品/点心 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
【槐花鱿鱼粒】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 滋阴食谱 明目食谱
【做法】：1. 将新鲜槐花洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；2. 鱿鱼洗净，切粒；3. 沸水中加料酒，入鱿鱼粒焯熟；4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀，装盘即成。
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