【赤小豆山药粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：肝炎食谱 清热去火食谱 防暑食谱 补气食谱
【做法】：1.把赤小豆淘洗净，山药切片。2.赤小豆入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药片，继续煮至熟烂，加入白糖即成。
【鲜奶凉粉】
【工艺】：其他
【口味】：甜味
【标签】：学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 夏季养生食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩；2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用；3. 西瓜切成小粒；4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。
【五豆汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
【芥末扁豆丝】
【工艺】：拌
【口味】：芥末味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 消化不良食谱
【做法】：扁豆摘洗干净，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分，晾凉后切成丝，放入盆内，加入用开水发好的芥末粉、精盐、白糖、香油和虾酱油，拌匀装盘即成。
【素炒空心菜】
【工艺】：生炒
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 防暑食谱 痢疾食谱
【做法】：1. 将葱洗净切成末待用；2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 补虚养身食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；2. 节瓜去皮，用水洗净，切块；3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；4. 花生留棕色内衣；5. 红枣去核；6. 生姜去皮，切一片；7. 用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；8. 放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时；9. 放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。
【米酒炒田螺】
【工艺】：炒
【口味】：糟香味
【标签】：家常菜 利尿食谱 清热去火食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将田螺洗净并用刀斩去田螺尖部少许；2. 炒锅里加适量花生油，加热到六成，下田螺翻炒将熟；3. 倒入米酒继续炒熟。
【马齿苋粳米粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 腹泻调理食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 快餐/主食
【做法】：1. 将马齿苋去杂洗净，放沸水锅中焯一下，捞出过凉水数次，漂去黏粹，切碎。2. 将锅中油烧热，放入葱花煸香，再放入马齿苋、精盐，炒到入味，出锅待用。3. 将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。
【粉蒸四季豆】
【工艺】：粉蒸
【口味】：糟香味
【标签】：清真菜 防暑食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 脾调养食谱
【做法】：1. 将四季豆摘去头尾，撕去筋洗净，摘成约一寸长段；2. 把豆置深碗内，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀；3. 上笼放蒸锅蒸熟即成。
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