【牡丹螺片】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.用刀将螺头肉围片成大薄片，共24片，用凉水浸泡一小时后，再用开水氽出，在大盘中摆在两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成细末。 2.勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁，加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边，再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。
【夏枯草瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：利尿食谱 肝调养食谱 肝炎食谱 胆石症食谱
【做法】：1. 将夏枯草洗净；2. 猪瘦肉洗净，切块；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【香辣鲫鱼】
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：四川菜 利尿食谱 通乳食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 将鲫鱼洗净切成片，码味待用；2. 炒锅置旺火上，烧油至七成热时，下鱼片炸成金黄色起锅；3. 锅留油，下干海椒节、花椒炒香；4. 倒入鱼片，烹入料酒、盐、味精、午油、白糖、醋，炒至鱼片回软；5. 下芝麻，转起锅即成。
【芦笋肉丝炒掐菜】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 芦笋去皮，切细丝；2. 猪里脊肉切细丝用蛋清、盐、水淀粉上浆；3. 绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用沸水焯出；4. 锅烧热，放入适量油加热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；5. 油勺内加植物油烧热，放入里脊丝划散捞出；6. 锅内加花椒油，加入葱丝煸香，加入芦笋丝、盐、味精煸炒，烹料酒，加入掐菜和肉丝翻炒，淋上香油即成。
【红油竹笋】
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 祛痰食谱 利尿食谱 明目食谱
【做法】：1. 先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；2. 笋丝捞出后沥干水分，备用；3. 青椒、红椒分别洗净切丝。4. 蒜去皮洗净切末备用；5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。
【拌白菜水萝卜丝】
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：健脾开胃食谱 家常菜 清热解毒食谱 利尿食谱 理气调理食谱
【做法】：将白菜、水萝卜和葱洗净切丝，加入醋、酱油、味精、精盐、辣椒油拌匀，装盘即成。
【蕹菜荸荠汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：清热解毒食谱 利尿食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 咽炎食谱
【做法】：1. 蕹菜洗净，切碎；2. 荸荠洗净，去皮；3. 蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量；4. 先用大火，煮沸后改用小火，煎煮30分钟；5. 调加冰糖即成。
【荠菜蜜枣猪脬汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：脾调养食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将荠菜洗净，蜜枣洗净，猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【冬瓜小豆鲤鱼汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝硬化食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
【做法】：1. 冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。2. 赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。3. 鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。4. 陈皮用水浸透洗净。5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内，加适量水。6. 煲至水滚，用中火煲3小时。7. 以细盐调味，即可。
【素烧瓜瓤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：美容养颜食谱 私家菜 减肥瘦身食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将冬瓜瓤挖出，去籽切成条；2. 木耳洗净撕成小朵；3. 黄花菜洗净切段；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 玉兰片洗净切片；6. 将冬瓜瓤加植物油、精盐、胡椒粉、水淀粉拌匀，下入开水锅中焯熟备用；7. 炒锅注油烧热，加入清水，精盐、料酒烧开，放入瓜瓤、木耳、黄花菜、玉兰片，再加入胡椒粉烧入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
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