糖尿病食谱家常菜谱大全

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土茯苓炖猪骨

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:糖尿病食谱 脾调养食谱 夏季养生食谱 肾调养食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 猪脊骨加水适量熬成3碗。2. 去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。

芦荟拌腊肉

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 便秘食谱 消化性溃疡食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱

【做法】:1.芦荟、芹菜洗净,擦干,芦荟叶肉切成片,放在开水中煮5分钟捞出,沥去水分,备用;芹菜切成条,放开水中煮一下,用水冲凉,沥水备用;腊肉切成薄片,备用。2.芦荟肉片、芹菜条和腊肉片均放入盘中,加入适量调料,拌均即可。

银芽贡菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1. 贡菜洗净,切去老根,放入清水中浸泡30分钟,切段;2. 红辣椒剖开,去籽,切成细丝;3. 绿豆芽洗净,去头尾,在白醋中浸泡2分钟后,捞出,沥干水分;4. 大蒜、嫩姜切末;5. 炒锅置大火上,放植物油烧热,倒入蒜末、姜末、红辣椒爆香;6. 加入绿豆芽和贡菜大火翻炒,再加入素高汤、料酒翻炒数下加入盐,快速拌炒均匀,最后淋上香油即可出锅。

红油黄瓜

【工艺】:拌

【口味】:红油味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内;2. 将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀;3. 撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水;4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时;5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。

清蒸多宝鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 老人食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟;2. 拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。

锅贴豆腐

【工艺】:生煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 咳喘食谱 结核病食谱 肺调养食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.将肥膘肉(连皮)洗净,放入锅内煮熟,晾凉去皮切片;豆腐过滤去渣制成茸,与鸡糁加调料搅匀成豆腐糁;白菜心切丝,熟火腿、蛋饼切末。3.锅内注油烧热,逐片放入锅贴豆腐胚(肥膘朝下),小火煎至内底呈金黄色,淋入香油,盛入盘内一端;将精盐、味精、白糖、醋、香油成糖醋汁,与白菜拌匀,装入盘内另一端即可。

蘑菇扒豆苗

【工艺】:扒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 炒锅置旺火上,放猪油30克烧热,下豌豆苗、黄酒2.5克、姜汁酒,二汤炒熟;2. 出锅倒入漏锅沥去汁,然后反复倒入锅中;3. 加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸;4. 用水淀粉7克勾芡,出锅装入平盘中;5. 另置一炒锅于旺火上,放猪油30克,下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸,用水淀粉8克勾芡;6. 淋入麻油炒匀,出锅装在豆苗上即成。

旱蒸酸菜鸭

【工艺】:清蒸

【口味】:酸咸味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.鸭宰杀处理洗净,擦干水分,斩为四块,放入容器内。酸菜切粗丝盖在鸭子上。2.生姜洗净,用刀拍开,同胡椒、盐一起放在酸菜上,喜汤多者,容器内加少许水,上笼蒸2小时(用压力锅或气锅时间可短些),至鸭子软烂,起锅后加味精,撒上葱花即。

椒油苦瓜

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将苦瓜剖开除去瓤和籽,洗净,斜切成丝;2. 放沸水中焯一下,捞出沥水;3. 葱白洗净,剖开,斜切成丝;4. 炒锅置大火上,倒入油,待油热后,倒入苦瓜丝略炒;5. 加精盐、白糖炒,炒熟盛入盘内;6. 炒锅内另放香油,油热后,投入花椒粒,用小火炸出香味后捞去花椒不用;7. 加入葱白辣油,浇在盘中苦瓜丝上,撒上味精,拌匀后即可上桌供食。

酥炸卤鸭

【工艺】:酥炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.将鸭子开膛,去内脏、冲洗干净,剁成4至6块,放入开水中焯一下取出;葱切段,姜切厚片。2.烧一锅清水,加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜,将鸭子放入,烧开水后转小火上焖30分钟,使其肉烂入味;将煮熟的鸭块取出,沥干水分,晾凉。3.将花椒放入炒锅炒开,并压成末,放入盘中,加少许盐、味精,即成花椒盐。4.炒锅上火,加入油,烧热后将鸭块放入,炸至呈金黄色时取出,剁成便于食用的条状,整齐地码在盘中,在上面撒上花椒盐,即可食用。

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