【白果秋梨膏】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：肺调养食谱 结核病食谱 秋季养生食谱 咳喘食谱 祛痰食谱
【做法】：先将白果去膜，心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入山药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温将其科四汁加入，用力搅匀，瓷罐收藏。用法：每次服2汤匙，每日3-4次，可常服。
【凤姜仔鸭】
【工艺】：其他
【口味】：姜汁味
【标签】：湖北菜 秋季养生食谱 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将鸭宰杀治净，入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，趁热抹上麦芽糖，吹干1 小时；2. 香菇去蒂，洗净，切1 厘米见方的丁；3. 冬笋去壳、老根，洗净，切1 厘米见方的丁；4. 熟火腿切1 厘米见方的丁；5. 生姜洗净，取100克切成蚕豆丁；6. 切好的姜丁下锅加精盐炒热，拌入胡椒粉；7. 炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，将整鸭放入炸至桔红色捞起；8. 把香菇、冬笋、火腿丁塞入鸭腹中，入笼用旺火蒸1 小时取出盛入大号凹圆盘中，蒸汁滗入另碗；9. 将余姜切成片，以温油滑热捞出围在盘边；10. 蒸鸭的汤下锅烧沸，勾米汤芡，淋入熟猪油浇在鸭身和姜片上即成。
【菊花核桃粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：高血压食谱 清热去火食谱 肝调养食谱 秋季养生食谱 快餐/主食
【做法】：1. 将菊花洗净后去杂质；2. 核桃仁洗净；3. 大米淘洗干净；4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水；5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文炎煮45分钟即成。
【山药杏仁粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：秋季养生食谱 脾调养食谱 咳喘食谱 肾调养食谱 补气食谱
【做法】：山药煮熟，粟米炒为面；杏仁炒令过熟，去皮尖，切为末。用法：每日用开水调杏仁末10克及山药、粟米适量，入酥油少许，空腹食之。
【川贝杏仁蒸雪梨】
【工艺】：清蒸
【口味】：原本味
【标签】：秋季养生食谱 肺调养食谱
【做法】：1.将雪梨洗净，再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。 2.将雪梨从中横着切开，去掉梨核，然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起，装进掏空的梨中。3.将准备好的梨放入小碗，盖上梨盖，再加入冰糖和适量清水，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右即可。
【芡实茯苓粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；4. 缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；5. 见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
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