【炖冰糖蹄花】
【工艺】：炖
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，投入沸水锅中焯5分钟，捞出备用；2. 葱切段、姜切片；3. 将锅置于中火上，放入植物油，烧至七成热，放入葱段、姜片煸炒出香味，加入猪蹄、酱油、料酒、大料、冰糖、精盐和高汤烧沸，撇净浮沫；4. 用小火炖至猪蹄熟烂，拣出葱段、姜片和大料不用，撒入味精即可。
【奶油烤白菜】
【工艺】：烤
【口味】：甜咸味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 白菜叶洗净、切大块；2. 加入色拉油、水（30毫升）、糖、盐及牛奶、熟土豆丁分别调匀成糊状；3. 洋葱切末；4. 培根切小片；5. 培根内加入洋葱末及奶油，用大火拌炒3分钟；6. 加入奶油、面粉、高汤（175毫升）、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀成糊；7. 取一蒸盘，将大白菜铺在底部，加入材料、撒上奶酪丝、奶酪粉及红葱头末；8. 放入加有适量水的深锅中加盖，用隔水加热的方式，大火蒸10分钟即可。
【麻油猪肺】
【工艺】：炒
【口味】：甜咸味
【标签】：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱
【做法】：1.将猪肺管口套上水管，冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。 2.麻油烧至六七成热，倒入肺块，翻炒片刻后调味煮熟。
【雪梨野鸡】
【工艺】：炒
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
【做法】：1. 先将野鸡脯肉批成柳叶片，用清水浸泡后沥干水分；2. 再用淀粉10克、料酒12.5克、精盐2.5克，与鸡蛋清一起上浆；3. 雪梨去皮核，一半切片，一半切成小圆块，每块镶半粒樱桃；4. 再将炒锅炙净，倒入熟猪油，烧至120℃时，倒入野鸡片，用勺推散，待变色时倒入漏勺滤油；5. 原炒锅留底油35克烧热，放入片回炒，下鲜汤45克，精盐2.5克、味精少许、姜末5克、葱花5克、料酒12.5克，烧开后；6. 用湿淀粉10克勾芡，再放入野鸡片翻炒均匀；7. 起锅盛盘，盘边饰以樱桃梨块。
【甜椒炒丝瓜】
【工艺】：炒
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条；2. 洗净甜椒，去籽，切成丝；3. 锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用；4. 中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下；5. 加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。
【甜辣薯丝】
【工艺】：炒
【口味】：甜咸味
【标签】：减肥瘦身食谱 私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将白薯（甘薯）去皮洗净，切成细丝，用冷水浸泡后捞出控水备用；2. 炒锅注油烧热，下入豆瓣辣酱炸出香味，放入白薯丝翻炒，加精盐、白糖炒匀，撒入味精即可。
【章鱼腩肉煲】
【工艺】：煮
【口味】：甜咸味
【标签】：私家菜
【做法】：1. 把章鱼洗净，切件；2. 腩肉洗净，切件；3. 腩肉加生抽、老抽拌匀，用生油爆炒到金黄色；4. 烧锅下油，爆香姜蒜；5. 入章鱼，调入精盐、味精、白糖、生抽、洒入绍酒，注入适量清水，用文火煲至八成熟；6. 再加入腩肉煲至熟透，加入湿生粉打芡，拌匀上碟。
【番茄豆腐】
【工艺】：熟炒
【口味】：甜咸味
【标签】：私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.将豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯，捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮几分钟，调好味，加入番茄汁，勾芡加入葱油即可。
【樱桃荞麦薄饼卷】
【工艺】：生煎
【口味】：甜咸味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1.将低筋面粉过筛后，与荞麦粉和盐一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊；樱桃对切去籽，备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中，并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状，以小火煎烙约1分钟，在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃，再将薄饼卷起成圆柱状，续煎1分钟使重叠处固定即可。
【回锅鲫鱼】
【工艺】：炸
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净剁成块；2. 蒜苗斜切成段；3. 锅内倒油烧至五六成热，将鱼块逐一均匀挂上淀粉和鸡蛋搅拌成的蛋糊后放入锅中炸至金黄捞出；4. 锅内留适量底油，倒入豆瓣爆香；5. 放入鲫鱼块翻炒几下后倒入甜面酱、酱油、白糖、盐、味精、料酒、翻炒均匀；6. 翻炒均匀后放入蒜苗略炒几下即可。
【家常菜谱大全甜咸味】收集了各种甜咸味家常菜的特点、整理了多个菜谱甜咸味的做法，提供各种甜咸味美食菜谱、甜咸味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！