便秘食谱家常菜谱大全

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虾干菠菜汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:骨质疏松食谱 学生膳食 营养不良食谱 便秘食谱

【做法】:1. 菠菜去根洗净,切成3.3厘米长的段,并用沸水焯一下捞出;2. 虾干用温水浸泡洗净;3. 汤锅置火上,放猪油烧热,加虾干略炒;4. 炝葱末,放入高汤、菠菜、味精、精盐,待汤沸后,撇去浮沫;5. 加入牛奶,起锅盛入汤盆内即成。

海米烧冬笋

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 把冬笋剥去外皮和里层细皮,切去笋根;2. 洗净,用手掰成5厘米长的条;3. 在开水锅中氽透,捞出放入凉开水中;4. 海米用凉开水洗净待用;5. 另用炒锅放入葱姜油烧热,倒入海米,随之烹入料酒,加入鸡汤、精盐、白糖和味精调好口味;6. 再把冬笋条放入汤内,用小火焖至汤剩1/3时,用水淀粉勾芡,淋入鸡油即成。

口蘑肉末烧豆泡

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色,捞出;2. 猪肉切碎成末;3. 葱、姜分别切成末备用;4. 锅上火倒入油烧热,放入肉末煸炒;5. 入葱姜末、倒料酒、酱油、鲜汤,放大料,胡椒粉、精盐、豆腐泡(油豆腐);6. 再下入口蘑,鲜豌豆,烧10分钟左右即成。

醋辣白菜梗

【工艺】:熟炒

【口味】:酸辣味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 便秘食谱

【做法】:1. 红辣椒洗净切成段;2. 将大白菜叶剥去,切下梗部再切成片;3. 白菜放入沸水中略微烫一下备用;4. 锅内倒适量油烧热,放入红辣椒段、姜片爆香;5. 再放入白菜梗、鲜汤、盐、味精、白糖、酒拌炒;6. 拌炒均匀后淋上15克醋即可。

甜酸芹菜叶

【工艺】:拌

【口味】:糖醋味

【标签】:私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱

【做法】:1.将嫩芹菜叶洗净,放沸水中烫一下,捞出沥去水。2.将沥水后的芹菜叶切细。3.将切细的芹菜叶加入酱油、盐、白糖、香油。吃时,加入醋拌匀,放入小盘上桌即成。

土豆菜豆汤

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:北京菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 便秘食谱

【做法】:1.把泡好的菜豆煮软。2.然后放入用油轻炒过的胡萝卜和葱头、土豆、胡椒、盐、香叶,并加水继续煮汤至熟即成。

韭香海蜇

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 便秘食谱

【做法】:1.海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精,淋入醋和香油,拌匀装盘即成。

炖白菜

【工艺】:清炖

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

津菜扒大鸭

【工艺】:扒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 挖净鸭肺吊干,用老抽酱油搽匀鸭皮,用油炸至焦黄时捞起放在煲内;2. 注入酌量清水,放入陈皮、大料和老抽酱油、糖、盐、味精等调味料;3. 津菜切成长条,焯烂;4. 鸭身够烂时取起,晾凉,斩件上碟;5. 用屉下鸭汁调煮津菜,煮好的津菜,连汁水铲起伴在鸭旁,再加上熟油和麻油。

薯泥菜卷

【工艺】:包裹蒸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 便秘食谱

【做法】:1.圆白菜洗净,用热水烫软,切去蒂头较硬的菜梗。2.香菇泡软去蒂,切碎;胡萝卜去皮洗净,也切碎。3.马铃薯去皮洗净,切片,放入蒸笼中熟,趁热磨碎加入调味料(盐3克、奶油20克、胡椒粉2克)和切碎的胡萝卜、香菇一起搅拌均匀。4.在每片菜叶中包入马铃薯泥,卷成筒状,封口向下,放入蒸笼中蒸10分钟取出。5.把调味料(清水1杯、盐2克、麻油5克、淀粉加水的水淀粉约10克)一同入锅中烧开,淋在蒸熟的菜卷上就可以了。

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