【绿沙海棠果】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 自汗盗汗食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；2. 出条下节子，用擀面杖擀成面皮；3. 再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形；4. 中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯；5. 上笼蒸熟后，撒上黄豆粉和白糖即成。
【黄精瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：黄精、党参、淮山、猪瘦肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮用。
【首乌猪心汤】
【工艺】：炖
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 自汗盗汗食谱 失眠食谱 补血食谱 心调养食谱
【做法】：把猪心洗净，放入锅内，加入何首乌片、枸杞子及清水适量，用文火煮1小时，加入精盐调味即成。
【参茸养血酒】
【工艺】：其他
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1.将上述药物共捣碎,置于净器内,用白酒浸泡,密封七天后即可.2.每日二次,每次20毫升.
【虫草鸭块汤】
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 滋阴食谱 气血双补食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中氽8～10分钟，除去血腥味；2. 将虫草反复洗去泥沙；3. 向汤锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调好味；4. 将鸭剁成十小块，装入炖盅里；5. 用竹签将鸭块插3～4个小孔，每孔内插入洗净的虫草一根；6. 加入调好味的清汤后上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)；7. 上桌时加入少许味精，调好味即成。
【爆炒羊肚】
【工艺】：油爆
【口味】：酸甜味
【标签】：福建菜 低温环境作业人群食谱 胃调养食谱 自汗盗汗食谱 补气食谱
【做法】：1. 将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味；2. 再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时；3. 再连同碱水一起下锅煮透；4. 然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除；5. 洗净的羊肚切成5×3 厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形；6. 冬笋削去外皮，切3×1 厘米条，用沸水焯熟备用；7. 葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段；8. 精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用；9. 锅置旺火上，下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油；10. 锅放回旺火，加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。
【芥末腰片】
【工艺】：拌
【口味】：芥末味
【标签】：北京菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1.腰子剔去腰臊，切成蓑衣腰片，放入高汤锅内氽熟捞出。挤干水分，用酒盐，麻油烧一下，再挤水分，黄瓜消毒后切成3厘米长，6毫米宽的薄片。2.荠末粉用开水调和，焖盖15分钟，待有冲鼻辣味后，用麻油、醋、盐、味精调匀，加入腰片、黄瓜片，拌好转盘即成
【当归黄芪羊肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：气血双补食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将当归、黄芪洗净，羊肉洗净，切件；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，或火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮用，羊肉佐餐。
【凉糍粑】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 自汗盗汗食谱 夜尿多食谱 腹泻调理食谱
【做法】：1. 糯米粉加入清水和成湿面团；2. 下结子包入豆沙馅，搓成长条形，上笼蒸熟；3. 配黄豆面、白糖碟上桌即成。
【酥炸鸭块】
【工艺】：酥炸
【口味】：炸烧味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 自汗盗汗食谱 水肿食谱 清热去火食谱
【做法】：1.汤锅上火，放入清水2.5千克，加绍酒、花椒、葱结、姜片、精盐，烧沸后撇去浮沫，待冷却后，将洗净的光鸭浸入5小时后取出，放入盘内，上笼蒸至酥烂取出，稍冷，剔去鸭骨，再将肉切成3.5厘米见方的块，拍上干淀粉，码盘待用。将土豆去皮切成丝，放入盘内。2.炒锅上旺火上烧热，放入花生油，待油温升至八成热时，将鸭块逐个投入，并用手勺轻轻拨动，待炸酥时，捞起，沥油，装入盘内，撒上五香粉，另将土豆丝放入油锅中炸松脆捞出，围在鸭块周围即成。
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