【红枣炖木耳】
【工艺】：原炖
【口味】：甜味
【标签】：补血食谱 贫血食谱 肝炎食谱 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱
【做法】：1. 将木耳泡发洗净；2. 红枣洗净；3. 将木耳、红枣、红糖适量一同放入砂锅里；4. 加适量清水炖半小时。
【醋熘茭白】
【工艺】：醋溜
【口味】：酸甜味
【标签】：家常菜 解酒食谱 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 剥去茭白外层老叶，洗净，切成小块；2. 炒勺置旺火上加热，入猪油和花椒油，待热，放入茭白煸炒；3. 熟后加入糖、醋、酱油，并用水淀粉着芡后即成。
【荠菜饮】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：肝调养食谱 肝炎食谱 胆石症食谱 止血调理食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将新鲜荠菜摘去根及黄叶，洗干净。2. 把荠菜晒干，切碎；入锅，加水，入荠菜，煮二沸，起锅；弃渣，滤取汁液。
【玉米蘑菇糊】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：肝炎食谱 健忘食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
【做法】：1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。
【鸡骨草瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热去火食谱 肝炎食谱 胆石症食谱
【做法】：1. 将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。
【莼菜鲈鱼烩】
【工艺】：烩
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 贫血食谱 肝炎食谱 防癌抗癌食谱 水肿食谱
【做法】：1. 鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；2. 竹笋切片晒干备用；3. 准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；4. 鱼片用油沸后入汤即可。
【猪皮豆腐炖鲤鱼】
【工艺】：炖
【口味】：香辣
【标签】：家常菜 水肿食谱 肝炎食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2. 豆腐切成长方片；3. 熟肉皮切成宽条；4. 青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5. 干辣椒切成细丝；6. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；7. 烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；8. 将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。
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