【白果鸡蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：咳喘食谱 小儿遗尿食谱 夜尿多食谱 腹泻调理食谱 哮喘食谱
【做法】：1. 用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2. 另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3. 将白果仁末灌入鸡蛋中；4. 用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。
【塘虱豆腐】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 小儿遗尿食谱 止血调理食谱 孕妇食谱 老人食谱
【做法】：1.将豆腐油炸，塘虱（鲶鱼）洗干净去肠脏，放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺，洗干净，切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀，走油起待用。2.蒜肉剁碎，豆豉洗净，红柿子椒切丝，炸豆腐切角待用。3.用1汤匙油爆香蒜肉，加入豆豉及炸豆腐略炒，走油后的塘虱回镬，放入豆腐上，倒入酱油、白糖、水和香油略煮片刻，至汁液收干，加入红柿子椒丝，葱粒，埋薄芡即可上碟供食。
【鲟肉鸳鸯菜】
【工艺】：扒
【口味】：咸鲜味
【标签】：福建菜 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 小儿遗尿食谱
【做法】：1.红鲟洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和鲟黄，并将鲟黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。 2.白菜心洗净后，从根茎一端以刀距一公分直切成长条，每2 条根茎连在一起，沥干水分后下油锅，过油至菜软，取出用沸水冲净油分，整齐地排列在竹算中。 3.芥菜心除去老茎和叶子，每株按四等分解刀成8 厘米的长条形，焯水。焯水时加一点食用碱，捞出后用冷水冲去碱味和热气，整齐地排列在竹算中。 4.锅放中火上，入奶汤500毫升，用精盐、味精调好味，以小火分二锅将二个竹算的白菜心、芥菜心分别带竹算放入奶汤偎制，待菜心入味后，将菜心分别反扣于菜盘（长盘）的二端，头部相对，中间留一间隙（余汤留着待用）。 5.炒锅洗净放中火上，下猪油，六成热时放入面粉，用炒勺研炒至变色、变香，倒入偎制的奶汤制成面粉荧汁，淋一些鸡油，少许胡椒粉。6.将2/3 的芡汁淋在菜心上，留1/3 在锅中，加入鲟肉和黄，烧开后淋在菜心上和中间隙处即成。
【桂花鸡头肉】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：江苏菜 壮腰健肾食谱 小儿遗尿食谱 夜尿多食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将鸡头肉（芡实）洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750毫升，置旺火上烧；2. 待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯；3. 趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。
【黑豆蛋粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 肾调养食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 小儿遗尿食谱
【做法】：1. 将鸡蛋煮熟去壳备用；2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净；3. 放入锅内加入适量水，用武火烧沸后改用文火炖35分钟；4. 加入冰糖、鸡蛋即可。
【苦瓜芡实羹】
【工艺】：煮
【口味】：清苦味
【标签】：不孕不育食谱 滋阴食谱 补阳食谱 小儿遗尿食谱
【做法】：1. 将苦瓜捣烂取汁；2. 芡实米磨粉；3. 苦瓜汁加水适量煮沸；4. 再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。
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