【香柠芝麻虾】
【工艺】:溜
【口味】:酸甜味
【标签】:广东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2. 芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3. 将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4. 将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;5. 将油放炒锅内烧热后勾芡,淋在虾上,撒上芝麻,将柠檬放虾旁边即可。
【海肠炒韭菜】
【工艺】:生炒
【口味】:本味咸鲜
【标签】:山东菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱
【做法】:1.活海肠去五脏,用水冲净,切2厘米长的花,放50℃的水中氽出;鸡蛋打入碗内,加凉高汤30克、肠花、韭菜末、盐、味精、胡椒粉打匀。 2.滑锅内加植物油烧热,倒入肠花蛋液炒熟即成。
【干炸虾筒】
【工艺】:干炸
【口味】:咸鲜味
【标签】:营养不良食谱 私家菜 健脾开胃食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 将猪肥肉下入开水锅内煮熟,取出晾切成丝;2. 大虾(对虾)去掉头、壳、泥肠洗净控水,加入味精、精盐拌匀腌片刻,从背部划开成片,拍平;3. 香菇切成丝,加入精盐、味精拌匀;4. 火腿切丝;5. 鸡蛋磕入碗内打散;6. 将虾肉铺平,放入猪肥肉丝、火腿丝、香菇丝卷成筒,逐个蘸匀面粉,挂匀鸡蛋液,再滚上面包屑;7. 炒锅注油烧至五成热,下入虾筒炸至金黄色,捞出控油;8. 炒锅放入香油烧热,放入虾筒,加胡椒粉炒匀装盘,食时蘸甜面酱即可。
【杜仲羊肾汤】
【工艺】:原炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 耳鸣食谱 夜尿多食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 羊肾切开,除去筋膜、脂肪,切成块,用水冲洗干净;2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;3. 锅内放水,放在火上烧开,把洗好的羊肾焯一下;4. 焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内,倒入鸡汤烧开,撇去浮沫;5. 再放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖40分钟左右;6. 放精盐、味精、调好口味即可。
【带子海鲜饺】
【工艺】:包裹蒸
【口味】:咸鲜味
【标签】:快餐/主食 补阳食谱 阳痿早泄食谱 甲状腺疾病食谱 营养不良食谱
【做法】:1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀,放在一边约半小时,备用。5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,捍成饺子皮。6.饺子皮中包入馅料,捏成饺子,放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。
【杜仲炒腰花】
【工艺】:抓炒
【口味】:原本味
【标签】:阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 高血压食谱 肾调养食谱
【做法】:将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成腰花。杜仲洗净,放在锅内,加入适量清水,熬成浓汁30毫升,并与适量料酒、豆粉、精盐调匀,拌入腰花内,再加适量白糖,混和均匀。将猪油倒入铁锅内,用武火烧热,投入腰花、花椒、葱(切末)、姜(切末)和蒜(切末),不断翻炒,待腰花炒熟后,酌加少量味精。用法:当菜食用。
【龙凤鳝羹】
【工艺】:烧
【口味】:微辣
【标签】:春季养生食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 子宫脱垂食谱 补虚养身食谱
【做法】:1. 把大黄鳝(鳝鱼)活杀,拆骨,除内脏,批去鳝皮;2. 水发冬菇、火腿均切丝待用;3. 将净鳝肉洗净,批切成似火柴梗细的丝,放入清水中浸泡1小时,使色泽洁白,捞出沥干,用洁布揩干表面水分,再用蛋清、细盐、味精、干淀粉各少许拌匀上劲;4. 将鸡胸脯肉也批切成似火柴梗粗的丝与鳝丝一样用蛋清浆拌上浆,放在低温处涨发1小时;5. 烧热锅,用冷油滑锅后倒出,再烧热,放生油,烧至油二成热时,将鳝丝、鸡脯丝分别下锅划散滑熟,捞出沥油,再把鳝丝和水发冬菇丝同放一碗加黄酒,上笼蒸约30分钟,使其鲜香味互补;6. 烧热锅,放猪油,烧至油七成热时,放鳝骨炸至脆而黄时,捞出;7. 原锅内倒去油,放鲜汤、鳝骨、葱结、姜片、蒜头拍扁、黄酒、猪油50克,用大火烧沸,中火煮至汤浓呈牙黄色,用纱布过滤,取得鳝骨浓汤,又香又鲜;8. 鳝骨浓汤放入锅内烧沸,加火腿丝、鸡丝、鳝丝、香菇丝,烧10分钟,再加黄酒、细盐、白糖、味精,烧沸后,下水淀粉勾米汤芡,再把搅散的鸡蛋液徐徐淋入锅中,边淋边推匀成蛋丝、鸡油、猪油推匀,撒上胡椒粉,盛入汤碗内即成。
【清汤虾丸】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:广东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 将虾仁洗净,吸干水分后剁茸;2. 取猪肥肉切丁备用;3. 分别将冬菜、大葱洗净切细末;4. 冬笋去皮切小薄片;5. 虾茸加入精盐、味精、蛋白,用筷子打成虾胶,加入面粉搅匀,投入肥肉丁、葱末、冬菜末,再搅匀;6. 把虾胶用手捏成丸状,放入微沸的水中,慢火浸煮约7分钟至熟捞起,放入汤碗中;7. 用锅下上汤600毫升,鲜草菇、笋片、香油、胡椒粉,煮沸后,把汤淋碗内即成。
【酱黄羊肉】
【工艺】:酱
【口味】:酱香味
【标签】:卤酱菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】:1.将黄羊肉切成500克重的块,放入凉水肉浸泡4小时捞出,再用开水煮十分钟捞出,洗净。 2.锅内加入汤10千克,下黄羊肉,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,药料袋(大葱,鲜姜,大蒜,花椒,大料,桂皮,丁香,甘草)。 3.用慢火煮,待煮3小时左右,加入糖色,煮片刻,捞出黄羊肉,沥净酱油,摆在平盘上;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成。
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