孕妇食谱家常菜谱大全

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酱爆核桃

【工艺】:酱

【口味】:酱香味

【标签】:卤酱菜 健忘食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱

【做法】:1.用开水浸泡核桃肉,以去其嫩皮,防止出现苦涩味,将酱黄瓜切成丁,待用。 2.铁锅中放入素油,烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻,捞出沥油,然后将甜面酱倒入锅中烧开,再加糖,水淀粉溶化后,即将核桃肉和黄瓜丁倒入,加葱,姜末,味精翻炒均匀,然后起锅。

清汤鲤鱼丸

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 孕妇食谱 利尿食谱 水肿食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 将松蘑用温水泡发,去蒂洗净,下入开水锅内氽熟;2. 葱姜切末,剩余的葱切成段;3. 香菜择洗干净切末;4. 鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀,制成鱼丸;5. 锅内添水烧开,加精盐、葱段,放入鱼丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。

虾酱茼蒿炒豆腐

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 更年期食谱 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.茼蒿茎切粒,用开水焯出,控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁,用开水焯出,再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。 2.虾酱放鸡蛋内打匀,放滑锅植物油内炒碎,即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味,再加入茼蒿丁翻炒,淋香油出锅即成。

黄酒煮蛋黄

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:孕妇食谱 补血食谱

【做法】:将黄酒、鸡蛋黄,同放入铝锅中,用小火炖制至稠粘,待冷,存罐中备用。

萝卜鲤鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 鱼收拾干净,切成适当的片;2. 萝卜切丝;3. 葱、姜切片;4. 油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;5. 鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。

小豆鲤鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 孕妇食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将鲤鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净切块;2. 小豆用温水泡四小时;3. 葱切段,姜去皮切薄片;4. 锅内添适量清水,放入葱段、姜片、鱼块、小豆,加入料酒、精盐烧至小豆熟烂即可。

红烧猴头菇

【工艺】:红烧

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 健脾开胃食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。

鲜蘑拌虾仁

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 围孕期食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.将姜洗净去皮切成末备用;鲜蘑菇去根后用冷水洗净,切成与虾仁大小的块;河虾洗净后,剥去虾壳,放在碗内,放入精盐、蛋清、味精和干淀粉拌匀上浆。2.锅置火上,放入花生油烧至五成热,放入鲜蘑菇滑一下立即捞出;将虾仁放在油锅里,滑至八成熟时,倒入漏勺中沥去油。锅内留少许油,用葱和姜末炝锅,立即烹入料酒,加入精盐和味精,投入蘑菇小块和虾仁拌炒几下即成。

黄鳝姜汁粳米饭

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将黄鳝洗净,去骨切丝,其血留下待用;2. 用姜汁、花生油、食盐将黄鳝丝拌匀备用;3. 将粳米淘净焖米饭;4. 待米饭焖至水将干时把拌好的黄鳝丝放在饭面上,用文火焖熟即可。

麻婆西施粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

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