【胡萝卜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：高血压食谱 肝调养食谱 明目食谱 胃调养食谱 快餐/主食
【做法】：将胡萝卜洗净，切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。用法：早、晚餐温热食。
【炸五味肝卷】
【工艺】：炸
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 明目食谱 贫血食谱 肝调养食谱
【做法】：1.将猪肝切成长3厘米、宽2厘米的片48片，荸荠、冬笋、肥膘肉均切成宽、厚各0.3厘米的丝。香菇、葱切成细丝。以上各料一起放入碗中，放入花椒盐、味精、姜末、胡椒粉拌匀成馅料，分成48份。 2.将猪肉油切成长、宽各10厘米的48小张。 3.鸡蛋磕在碗里，用筷搅散，加面粉调成蛋面糊。每张网油先抹匀蛋面糊，叠上1份馅料，放上一片猪肝片，包成方条块。用蛋面糊抹密封口，再滚匀干淀粉。 4.炒锅放在旺火上，下花生油烧至九成热时，，将包好的猪肝卷下锅炸10分钟，倒进漏勺滤去油，排在大圆珠盘中，淋上芝麻油，盘边配时鲜菜即成。
【凉拌菜花】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.花椰菜切成小朵，洗净。2.胡萝卜去皮洗净，切片。3.红辣椒洗净，切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。
【拌水芹香】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：健脾开胃食谱 利尿食谱 乳母食谱 接触化学毒素人员食谱 便秘食谱
【做法】：1. 西芹洗净切成菱形块；2. 藕，鲜马蹄（荸荠）洗净切成片；3. 洗净蜜豆（荷兰豆）和鲜百合。；4. 锅上火加清水，投入西芹，藕，蜜豆，鲜马蹄，鲜百合，加盐，味精焯水后倒入漏勺；5. 锅洗净上火烧热，加油，倒入焯过水的原料，加黄酒，味精，盐，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 结核病食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。3. 选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。4. 将百合摘开成一瓣一瓣。5. 瘦猪肉切粒。6. 生姜去皮，用水洗净，切1片。7. 加适量水，猛火煲至滚。8. 放入以上材料，候水滚起。9. 用中火继续煲至猪肉熟透。10. 加细盐调味，即可饮用。
【鲜活菜汁】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 婴儿食谱 4~5个月婴儿食谱
【做法】：1.小白菜洗净，切段。2.锅中倒入三碗水烧开，放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。3.将青菜捞出，待温后即可食用。
【香蕉拌桃片】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.鲜桃洗净去皮去核，切成薄片；香蕉去皮，斜切成片；葡萄洗净，剥去皮，挖去内核备用。2.柠檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里调匀，放入鲜桃片、香蕉片和葡萄拌匀，入冰箱内冷冻后，取出即可。
【韭香海蜇】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 清热去火食谱 便秘食谱
【做法】：1.海蜇切成细丝，在热水中烫一下迅速捞出，立即浸泡在冷水中，洗去杂质，沥去水分后放入盆内。2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精，淋入醋和香油，拌匀装盘即成。
【薯泥菜卷】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
【做法】：1.圆白菜洗净，用热水烫软，切去蒂头较硬的菜梗。2.香菇泡软去蒂，切碎；胡萝卜去皮洗净，也切碎。3.马铃薯去皮洗净，切片，放入蒸笼中熟，趁热磨碎加入调味料（盐3克、奶油20克、胡椒粉2克）和切碎的胡萝卜、香菇一起搅拌均匀。4.在每片菜叶中包入马铃薯泥，卷成筒状，封口向下，放入蒸笼中蒸10分钟取出。5.把调味料（清水1杯、盐2克、麻油5克、淀粉加水的水淀粉约10克）一同入锅中烧开，淋在蒸熟的菜卷上就可以了。
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