【胡萝卜羊肝粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 肝调养食谱 肝炎食谱 明目食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 将羊肝洗净切小片，把胡萝卜洗净切碎，用油锅煸炒葱（切末）末出香味后， 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。2. 将大米淘洗净，加入适量清水煮粥，快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜，调匀煮熟即成。
【菠菜煮猪肝】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝炎食谱 家常菜 青少年食谱 利尿食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将菠菜去根洗净，切成段；猪肝洗净，切成片。2. 锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。
【椒芹炒鱿鱼】
【工艺】：炒
【口味】：酸辣味
【标签】：滋阴食谱 家常菜 贫血食谱 肝炎食谱 接触电离辐射人员食谱
【做法】：1. 鲜鱿鱼撕去外皮黑膜，洗净，斜切片成片，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀；泡红辣椒、西芹分别切菱形片；大蒜、姜分别切粒；葱白切片；2. 锅内加清水烧沸，放入鲜鱿片，略烫后迅速起锅；3. 碗内加入盐、味精、白糖、醋、生抽、料酒、鸡清汤、湿淀粉兑成味汁，待用；4. 炒锅置火上，加油烧至六成热，放入蒜粒、姜粒、泡红辣椒片、西芹片炒香，烹入味汁推匀，加入鲜鱿片、葱白片略炒，淋香油起锅装入盘中即可。
【人参爆鸡片】
【工艺】：爆
【口味】：原本味
【标签】：肝炎食谱 肝调养食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 鸡脯肉洗净，切成薄片；人参（鲜品10克）浸润后切成，放入碗内，上笼蒸半小时。2. 将鸡片放入碗内，加入盐、料酒、湿淀粉拌匀。3. 锅内放入食油，待油烧至五成热时，下鸡片，用筷子划开，再倒入人参（连汤汁），煸炒片刻加入盐、味精及适量汤（清水亦可），烧开后用湿淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，起锅装盘即成。
【玉米须蚌肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝炎食谱 清热去火食谱 胆石症食谱
【做法】：1. 将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；2. 取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【黄芪山药羹】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：子宫脱垂食谱 肺气肿食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 黄芪洗净，鲜山药切成薄片。2. 将黄芪放锅中，加水适量，煎煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煎煮半小时，加糖或盐调味即成。
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