【酸枣苹果汁】
【工艺】：其他
【口味】：酸甜味
【标签】：夏季养生食谱 防暑食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 苹果洗净后去核去皮，切成小块；2. 酸枣洗净，去核；3. 苹果块、酸枣分别放入榨汁机中搅打成汁；4. 将苹果汁和酸枣混合在一起；5. 放入蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
【冬瓜汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱
【做法】：1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
【荷叶粳米粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 快餐/主食 夏季养生食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防暑食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 荷叶洗净，撕为两半；3. 白矾加少许水溶化；4. 锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸；5. 然后用小火熬煮20分钟左右；6. 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上；7. 继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
【芒果西米露】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：健脾开胃食谱 夏季养生食谱 甜品/点心
【做法】：1. 芒果一个切块，一个榨汁；2. 煮一锅开水，下西米；3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
【黄瓜拌绿豆芽】
【工艺】：拌
【口味】：咸酸味
【标签】：高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将绿豆芽去根，洗净，入开水锅焯熟，捞出捞干水分；2. 黄瓜洗净，切成细丝；3. 葱去根洗净切成葱花；4. 姜洗净去皮切成丝；5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀，浇上醋、淋上热麻油，拌匀即成。
【翠绿素虾仁】
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：清真菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 把青豆仁和番茄用滚水烫一下；2. 番茄去皮去籽和水，切碎；3. 油下锅烧滚，先将番茄炒至锅内油变红色；4. 然后下素虾仁、青豆仁，加汤汁和调料，翻炒几下即可。
【鲜黄花鸡丝汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 清热解毒食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 鸡脯肉洗净切丝；2. 鲜黄花去蒂洗净，用沸水焯烫一下，备用；3. 锅置旺火上，掺鲜汤，烧开；4. 将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅，至发白时；5. 下入黄花、胡椒、味精、盐起锅，淋入鸡油即成。
【清芙蓉鸡】
【工艺】：清蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：潮州菜 夏季养生食谱 秋季养生食谱 贫血食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 嫩子鸡宰净，切去鸡爪，鸡身抹上精盐，姜、葱、黄酒放入鸡腔腌制片刻，盛于盘中；2. 烧沸蒸锅，放入鸡用旺火蒸约15 分钟；3. 取出蒸鸡，去掉大骨，把鸡肉切成长方形，砌入汤盅摆整齐，鸡皮向上，加入味精、鱼露、胡椒粉和清汤（或水）600毫升，再下蒸笼用旺火蒸30 分钟；4. 鸡蛋去壳，取蛋清，用筷子猛力搅拌成棉花状；5. 然后揭开蒸笼，将蛋清倒在鸡肉上面，迅速盖上，续蒸半分钟后取出；6. 把火腿末、芹菜末撒在面上即成。
【糟烩鞭笋】
【工艺】：烧
【口味】：糟香味
【标签】：素斋菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 明目食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将鞭笋（竹笋）切成5 厘米长的段，对剖开，用刀拍松；2. 把香糟用清水100毫升淘散，搅匀，滤去渣子，留下糟汁；3. 将炒锅置火上，下入熟菜油，烧至三成热，将鞭笋倒入锅内煸炒，舀入清水150毫升，烧焖5分钟，放入精盐、味精，倒入香糟汁，用调稀的湿淀粉勾芡，淋上香油，即成。
【卷心菜菠萝汁】
【工艺】：其他
【口味】：果汁味
【标签】：夏季养生食谱
【做法】：1. 卷心菜洗净，切成小片；2. 菠萝、苹果洗净，切小块；3. 柠檬去皮，果肉切块备用；4. 将卷心菜片、菠萝块、苹果块、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5. 将果菜汁倒入杯中，加入冰块和蜂蜜拌匀，即可直接饮用。
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