【菊花荠菜兔肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 肝调养食谱 清热去火食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 将荠菜去根，杂质，洗净；2. 菊花洗净；3. 兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；4. 把兔肉与生姜一齐放入锅内，加清水适量，文火煮约一小时至兔肉熟烂，然后加入荠菜、菊花，再煮半小时；5. 去菊花、荠菜渣，调味即可。
【猪肝绿豆粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：补血食谱 肝调养食谱 水肿食谱 营养不良食谱 高温环境作业人群食谱
【做法】：1. 将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。2. 绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。4. 煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。
【淡菜炖蛋】
【工艺】：隔水炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 肾调养食谱 月经不调食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 淡菜洗净，放置温水中浸泡，待完全发涨后，沥出，切碎末备用；大葱洗净切花。2. 将切碎的淡菜摊置大盘上，覆盖，以强微波2分钟煮熟。3. 蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫)，加入温高汤及盐、酒，覆胶膜(用牙签在胶膜上戳洞)，以60%电力蒸6分钟后，撒上淡菜末，葱花，续以60%电力蒸3分钟即可。
【榨菜鸡蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：清苦味
【标签】：健脾开胃食谱 肝调养食谱 贫血食谱
【做法】：1. 榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去碱味。2. 鸡蛋打匀；3. 炒锅加少量植物油坐火中；4. 油热下榨菜丝，稍炒，加入肉汤适量、味精，见慢开后浇上点猪油，装汤碗内即成。
【豆腐烧鱼】
【工艺】：烧
【口味】：酸咸味
【标签】：家常菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净控水；2. 豆腐切成5厘米长，2厘米厚的块；3. 葱切段、蒜、姜切片待用；4. 炒锅至火上，倒油烧热；5. 将鱼放在油中先炸一面，再翻身炸另一面，炸至鱼皮呈淡黄色；6. 烹入料酒、醋、酱油、糖、盐、葱、姜、蒜调味。7. 把切好的豆腐片码放在鱼身上；8. 放水至与豆腐齐深，盖锅盖焖烧至收汁，即可出锅；9. 将鱼放在盘中，豆腐整齐地码放在鱼周围然后将青蒜末均匀地撒在上面即可。
【芦荟蒸蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 肝调养食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将鲜芦荟削去外层硬皮，切成小丁，入沸水中略烫捞出，用凉水过凉备用；2. 葱切细末备用；3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀；4. 熟火腿切成同芦荟大小相同的丁；5. 将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上，入笼用中火蒸5分钟取出，淋入香油即可。
【何首乌煮鸡蛋】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
【做法】：1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒等调料。2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出同用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
【桑寄生牛尾汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 高血压食谱
【做法】：1. 牛尾斩件洗净；2. 牛尾段、生姜及桑寄生齐入瓦煲，加水6碗，煲4-6小时，味浓后即可饮用。
【淮山炖乳鸽】
【工艺】：炖
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 将光鸽开膛去内脏，洗净，入沸水锅中焯至断生，再用水洗去血沫，淮山洗净待用；2. 炖盅内放入乳鸽，淮山，绍酒，葱，姜，清汤，移至锅内隔水炖酥，取出，拣去葱，姜，加入精盐，味精试味后即好。
【当归黄精鲍鱼汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补血食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 新鲜鲍鱼去壳，去污秽部分，用水洗净，切片。2. 当归头切片，与黄精用水洗净。3. 红枣用水洗净，去核。4. 将材料全部放入炖盅内。5. 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。6. 加细盐调味，即可饮用。
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