【什锦银芽】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；2. 将胡萝卜洗净，去皮切成丝；3. 香菇去蒂洗净，切成丝；4. 青椒洗净，去蒂、去籽，也切成丝；5. 将三丝放入开水锅内烫透捞出，用凉开水过凉，沥干备用；6. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；7. 将豆芽放入盘内，上面放三丝，加入精盐、味精、花椒油，拌匀即成。
【琉璃翡翠珠】
【工艺】：烩
【口味】：咸甜味
【标签】：滇黔菜 祛痰食谱 便秘食谱 甲状腺疾病食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 海蜇头用清水浸泡6 小时，反复换清水，除尽泥沙，洗净后用刀片拇指片；2. 锅上旺火，放入清水、碱，水沸倒下海蜇片，煮至而有弹性，取出放入清水中除净碱质，沥干水分；3. 炒锅上火，倒入鸡清汤100毫升，烧沸；4. 将洗净的青豌豆放入汤内煮至六成熟；5. 再放入海蜇片氽透，一起倒入漏勺内，沥干水分；6. 将锅置火上加油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油留用；7. 把葱花、姜末放入油锅中炸出香味后，用其油；8. 炒锅上火，加鸡清汤100毫升，下海蜇片、青豌豆、盐汤沸后入黄酒、胡椒、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋上花椒油、葱姜油、鸡油，起锅装入大汤盘中即成。
【蚬肉炒韭菜花】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 清热解毒食谱 补血食谱 肝调养食谱 便秘食谱 明目食谱
【做法】：1. 将蚬肉洗净焯水；2. 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。
【番茄冰粥】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：快餐/主食 清热解毒食谱 明目食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将番茄洗净去皮，切成丁；2. 西米先用清水浸至涨透；3. 白糖、番茄丁、西米放入开水锅内煮，加入玫瑰酱放入冰箱内即可。
【姜汁炝虾仁】
【工艺】：炝
【口味】：姜汁味
【标签】：北京菜 通乳食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.将虾仁洗净，上浆，大火多量沸水把虾仁分散放入大水量的沸水锅内烫一下，即捞出，装入盘中。 2.把生姜捣碎榨出姜汁，再把细盐、味精、香油和鸡汤调和成卤汁，浇在烫熟的虾仁上即成。
【凉拌三色】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将芹菜去根去叶，洗净切段，放开水锅内焯一下，用凉水泡凉，捞出沥去水分；2. 将绿豆芽择洗干净，先放开水锅内焯一下捞出，再放凉水内泡凉；3. 蒜瓣剁碎成泥；4. 绿豆芽捞出沥去水分；5. 将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；6. 豆腐干切成细丝，放入芹菜、豆芽，倒入兑好的汁，调拌匀即成。
【橄榄酸梅汤】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 滋阴食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂；2. 加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。
【青椒苦瓜】
【工艺】：干炒
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 家常菜 利尿食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净，切成丝。2.锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出；锅内重新加油，烧至六成热时，同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀装盘即可。
【丝瓜蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 心调养食谱 孕妇食谱 月经不调食谱
【做法】：1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
【家常菜谱大全清热解毒食谱】收集了各种清热解毒食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱清热解毒食谱的做法，提供各种清热解毒食谱美食菜谱、清热解毒食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！