【陈皮煮冬瓜】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 利尿食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 冬瓜去皮洗净，切成马蹄形，在沸水中焯过，捞出沥干；2. 陈皮浸软洗净；3. 冬菇（香菇）去蒂浸软洗净；4. 取锅倒入高汤煮沸，放入冬瓜、陈皮、冬菇、姜、白糖，加盖文火煮约40分钟，加入盐、香油调味即可。
【黑豆红枣鲤鱼煲】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 水肿食谱 食疗食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2. 黑豆、红枣分别用水洗净；3. 锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4. 焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；5. 撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；6. 等黑豆和鱼块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
【海带降压汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：高血压食谱 水肿食谱 接触电离辐射人员食谱
【做法】：1. 海带浸淡切丝；燕窝用水浸过去毛；紫菜也洗干净。2. 用适量清水，把上述材料一起放放煲内，煮滚后加少许姜葱和盐调味，最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便成。
【老烧鱼】
【工艺】：红烧
【口味】：咸甜味
【标签】：苏锡菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 水肿食谱
【做法】：1. 青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏，鱼肉洗净；2. 青鱼肉斩成鱼块，长约10 厘米、宽约2.5 厘米、厚约1.5 厘米；3. 葱去根须，洗净，切成末；4. 姜洗净，切成末；5. 炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，放入葱末、姜末，炸香，将鱼块下锅，二面略煎，随即加入料酒稍焖，再加酱油、白糖和清水250毫升，烧沸后转小火烧；6. 小火烧10 分钟左右，至汁稠入味，加水淀粉勾芡，将鱼块大翻身，淋入香油，装盘即成。
【冬瓜虾仁汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：利尿食谱 私家菜 夏季养生食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；2. 锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。
【雪菜冬瓜汤】
【工艺】：锅烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 祛痰食谱 痔疮食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净；2. 把雪菜洗净，切成末待用；3. 将冬瓜放入沸水中煮四五分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞出；4. 锅放在旺火上，倒进高汤后，放入冬瓜和雪菜末；5. 烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右；6. 淋上植物油即成。
【芪蒸鹌鹑】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：胃炎食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将鹌鹑杀后沥尽血，在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净，由背部剖开，抠去内脏，斩去爪，冲洗干净，再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。2. 黄芪用湿布擦净，切成薄片，分两份夹鹌鹑腹中，再把鹌鹑 放在蒸碗内，注入清汤250毫升，用湿绵纸封口，上笼蒸约30分钟即可。3. 取出鹌鹑，揭去纸，滗出汁，加食盐、胡椒粉调好味，再将鹌鹑翻在汤碗内，灌入原汁即成。
【荷叶粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：高温环境作业人群食谱 活血化瘀食谱 水肿食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱
【做法】：取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
【扁豆薏苡青蛙汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肾调养食谱 脾调养食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时；2. 生姜洗净；3. 青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【工艺】：炖
【口味】：甜味
【标签】：清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱 水肿食谱
【做法】：1. 鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2. 用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。
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