止血调理食谱家常菜谱大全

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香干拌马兰头

【工艺】:炝

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 明目食谱 止血调理食谱 利尿食谱

【做法】:1.将嫩马兰头用清水浸泡,择洗干净,氽一下,浸凉挤干水分,剁成细末;香豆腐干洗净,氽一下,捞起,切成细末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。2.锅架火上,加油烧至七成热,煸香蒜蓉,放入马兰头末和香豆腐干末,加入精盐、味精,锅离火炒匀,淋入麻油,出锅拌匀即成。

拌蒸茄泥

【工艺】:拌

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 止血调理食谱 夏季养生食谱 胃炎食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净。2.将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟);控去水分,码放汤盘内。3.大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用。

花蔬茄泥

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:防癌抗癌食谱 私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将茄子洗净去皮,放入烤箱烤熟,挤成泥;2. 番茄、胡萝卜洗净,切成碎粒;3. 葱头(洋葱)去老皮,洗净切成碎粒;4. 姜去皮切末,蒜切成茸;5. 辣椒去蒂、籽,洗净切碎粒;6. 香菜择洗干净,切碎末;7. 炒锅注油烧热,下入姜末、蒜茸、辣椒、洋葱头、番茄、胡萝卜炒至出红油,放入茄泥,精盐炒匀,撒上香菜末即可。

糖醋素鱼丁

【工艺】:糖醋溜

【口味】:糖醋味

【标签】:私家菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 水肿食谱

【做法】:1.取15克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,剩余淀粉加水少许搅拌均匀成水粉糊;嫩姜切米状;将茄子的梗去掉,削净皮切丁,把茄子丁用水粉糊浆匀,待用。2.锅置火上,加植物油,待油温升至七成,把浆好的鱼坯料散下锅中,见定型捞出,掰开沾连处,去净飞渣,待油温升至八成,下锅复炸至金黄色捞出,摆盘中整形,待用。3.另起锅,着底油,下姜米略炸,放入白糖、黄醋、酱油,加清水少许略熬,下水粉上芡至浓,熘香油出锅浇鱼丁上即成。

菠菜猪红汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补血食谱 便秘食谱 痔疮食谱 止血调理食谱

【做法】:1. 将猪血冲洗干净,切成块状,备用;2. 将菠菜洗净,切成段,备用;3. 猪血放入汤锅中,加清水适量,煮沸约10分钟;4. 放入料酒、葱花、生姜丝,再放入菠菜,煮沸;5. 加精盐和味精即成。

花生排骨汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:健脾开胃食谱 补血食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 排骨用水洗净,斩件;2. 花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;3. 用适量水,猛火煲至滚;4. 放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;5. 加盐调味,即可饮用。

干炸茄子

【工艺】:干炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:止血调理食谱 北京菜

【做法】:1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出。待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成。

豌豆莲子瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:止血调理食谱 胃炎食谱 腹泻调理食谱

【做法】:1. 将干品豌豆洗净;2. 加入各材料及瘦肉,放入水4碗,煲3个小时,即可饮用;3. 而豆熟可作送食,汤亦鲜甜。

糖醋“排骨”

【工艺】:糖醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 便秘食谱 止血调理食谱

【做法】:1.鲜藕洗净,刨皮,切成排骨块,撒上盐,略腌片刻,再撒上干淀粉,碗中放鸡蛋,加淀粉调成糊状,放入藕块挂糊;姜切成末,蒜去皮剁成细泥。2.锅烧热,加熟猪油烧至五成热时,将“排骨”逐块下锅炸至淡黄色捞出,再将原锅猪油加热至七成,投入“排骨”复炸至金黄色后用漏勺捞出。3.锅内留油少许,投入葱末煸香,加番茄酱、清水、红曲粉、精盐、蒜泥、糖、醋等适量调匀,吃准口味后,放入炸好的“排骨”,烧到卤汁稠浓,包住“排骨”浇上麻油装盆。

荞菜炒肉丝

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.将荞菜择洗干净,切成段;肉洗净切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。2.将肉丝用湿淀粉拌匀,油起锅,将肉丝放在锅中炒至仅熟,注入些滚水,用精盐、味精调味,铲起待用。2.再用些油起锅,把荞菜放入锅内炒熟,加盖盖着待熟后,再将肉丝加入抛匀,用湿淀粉打芡,加些包尾油和匀上碟便成。

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