【陈皮黄鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸味
【标签】：家常菜 贫血食谱 补虚养身食谱 老人食谱 乳母食谱
【做法】：1. 将黄花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2. 猪瘦肉洗净，切片；3. 红枣洗净，去核；4. 姜去皮切片；5. 将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至七成热，放入黄花鱼，两面均煎成微黄色，取出备用；6. 将锅内放水，放在火上烧开，把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内；7. 烧开后改用小火，煮至内片酥烂，加入精盐调好口味即可。
【鲫鱼豆腐汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 产后调理食谱 乳母食谱 气血双补食谱 胃调养食谱
【做法】：1. 鲫鱼去肠杂洗净，切记留鳞。2. 洗净的鲫鱼煎至微黄。3. 豆腐洗净切成块。4. 放入煲内，加入水6碗，将豆腐一齐煲2小时后，即可饮用。
【松仁鸡米】
【工艺】：抓炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 乳母食谱
【做法】：1. 鸡脯肉、鲜红柿椒（捅去籽洗净）均切成松仁大小的粒；2. 葱姜洗净均切细末；3. 鸡蛋清加淀粉合成蛋清糊；4. 鸡米加精盐、料酒、蛋清糊浆好；5. 再用精盐、料酒、葱姜末、上汤、淀粉对成欠汁；6. 锅置火上放油烧至四成热时把浆好鸡米、松仁下油锅划散，倒在漏勺上滤去油；7. 锅内留油煸炒鲜红柿椒倒入鸡米同炒，烹入芡汁即成。
【日式蒸水蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 贫血食谱 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱
【做法】：1.将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。 2.将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。
【砂锅一品锅】
【工艺】：砂锅
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 乳母食谱
【做法】：1. 活鸡宰杀，收拾干净；2. 猪蹄刮净猪毛，洗净；3. 然后把鸡和猪蹄放入锅内，加入葱段、姜片、清水煮至断生；4. 鸡蛋煮熟；5. 白菜切成6厘米长、2厘米宽的条，放入开水锅略焯，取出沥干水分；6. 冬笋去壳，切成薄片；7. 取沙锅1只，用白菜、笋片作底，放入鸡和猪蹄，再把鸡蛋排放在沙锅内四周；8. 加入鸡汤（或水）、精盐、绍酒，加盖用中火烧沸，转用小火炖45分钟左右；9. 至鸡和猪蹄酥烂，加入味精、豆苗和色拉油即成。
【黄花鱼粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 补虚养身食谱 乳母食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.将米洗净，用精盐腌拌，器皿内加水烧滚后下米，高火12分钟，先煮成粥。 2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净，用精盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入1汤碗清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，高火5分钟。3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。
【花生猪蹄汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 乳母食谱
【做法】：1. 将猪蹄刮洗干净；2. 与花生同煮；3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；4. 食用时可酌加食盐调味。
【豆腐炖鱼头】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 乳母食谱 通乳食谱
【做法】：1. 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；2. 青蒜洗净后切成段；3. 豆腐和香菇均切成片；4. 锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下；5. 锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫；6. 加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜；7. 加入豆腐片继续用小火炖至熟烂；8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
【松子鱼（黄鱼）】
【工艺】：滑烹
【口味】：咸鲜味
【标签】：乳母食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱
【做法】：1. 松子剥去壳，分为两半；冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁；淀粉3克加水6克调成湿淀粉。2. 葱、姜切成细末。3. 鸡蛋、面粉调成蛋糊。4. 将黄鱼肉片洗净后(每条鱼切成两大片)，把靠在鱼肚那两切成斜十字的花刀，用手提着鱼片的两端，鱼皮那面向里，用手拧成鱼肉卷，沾在鸡蛋糊，在温油中炸成金黄色时，捞出，滤去油。5. 再热油锅，把冬笋、海参、火腿、松子、葱、姜末、豌豆、盐、味精、糖、料酒、醋、酱油等及调好的湿淀粉、肉汤（或鸡汤）100毫升等所有佐料放进去，调成白色的浓汁，淋在炸好的鱼卷上即成。
【荔枝粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
【家常菜谱大全乳母食谱】收集了各种乳母食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱乳母食谱的做法，提供各种乳母食谱美食菜谱、乳母食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！