【竹蔗猪骨汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 孕早期食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 竹蔗（甘蔗）去皮洗净，斩段。2. 红萝卜去皮洗净，切块。3. 陈皮浸软，刮去瓤，洗净。4. 猪骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 5. 把适量清水高火6分钟至滚，放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨，中火40分钟，下盐调味即可。
【拌肚丝白菜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：健脾开胃食谱 胃炎食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将猪肚用盐、醋洗好，冲净。2. 将冲净的猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老)，将附在肚上的皮去掉。3. 将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟，捞出切成4厘米长的细丝。4. 将葱、姜、香菜分别洗净，葱切段，姜切片，香菜切末。5. 将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗净蔬菜的清洁液亦可)。6. 将消毒的白菜后再用冷开水冲洗后，也切成细丝，装在盘中。7. 把肚丝放在白菜上面，加芝麻酱、醋、香油、酱油、葱花、姜片、香菜末等即成，食时拌匀。
【葡萄干莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：孕妇食谱 肝调养食谱 失眠食谱 孕早期食谱 保胎食谱
【做法】：1. 莲子剖开去芯。2. 葡萄干洗净。3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。
【炒鸡杂】
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：补血食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 孕早期食谱
【做法】：1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。
【豆芽豆腐汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 皮肤病食谱 孕早期食谱
【做法】：1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
【拌双耳】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：气血双补食谱 益智补脑食谱 肺调养食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。
【南瓜蒸肉】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤；2. 猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片；3. 将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉；4. 葱、姜洗净，切末；5. 猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀，加入米粉再拌匀，装入南瓜内；6. 盖上盖，放在盘内，上笼蒸烂取出即成。
【鸡脯扒小白菜】
【工艺】：扒
【口味】：咸鲜味
【标签】：孕早期食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将鸡脯肉洗净，入锅加水适量煮熟，备用；2. 将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段，让菜心相连，不能散乱；3. 将洗净切好的小白菜用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分；4. 炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜（顺着放），用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
【砂仁肘子】
【工艺】：清蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 孕早期食谱 保胎食谱 脾调养食谱 冬季养生食谱
【做法】：1.肘子刮洗干净，控干水分，用竹签扎满小眼。2.葱切段，姜切片，砂仁研成细末。3.把花椒、盐炒烫，倒油晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属容器）腌24小时，中间翻1次。4.把腌好的猪肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉，用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置于大火上蒸30分钟，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧椠上，上笼蒸1小时，取出晾透，解去绳布，抹上香油以免干燥，食用时剖开切成薄片即可。
【酸辣绒汤】
【工艺】：烧
【口味】：酸辣味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 孕早期食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 冬菇、蘑菇、熟笋洗净，均切成指甲片；2. 绿叶菜洗净切成段；3. 细粉丝切成5厘米长的段；4. 汤锅置火上，放油烧至八成热，放入鲜汤、冬菇、蘑菇、熟笋、绿叶菜、细粉丝、精盐、酱油、味精、汤煮沸；5. 放入米醋，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油；6. 起锅盛入汤盆内撒上胡椒粉即成。
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