煮家常菜谱大全

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丁香面

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 先将丁香、草果研成细粉(草果去心);2. 然后将铝锅内加入适量清水置武火上烧沸;3. 放入面条再烧沸,加入胡椒粉、盐、丁香粉、草果粉、味精,继续将面条煮至熟透即可。

牛奶窝蛋莲子汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 益智补脑食谱 美容养颜食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;2. 莲子去芯、洗净;3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;5. 注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。

紫菜豆花羹

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:四川菜 防癌抗癌食谱 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;2. 豆花(南豆腐)切成小方粒;3. 锅内加清汤烧沸,放入紫菜、豆花煮熟,加入盐、味精、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡;4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀,装入玻璃食器内,撒上枸杞即成。

竹笋鲫鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将鲫鱼去鳞及内脏,洗净;2. 鲜竹笋洗净切片;3. 将鲫鱼、笋片放入锅内,加入适量清水,以旺火烧开,撇净浮沫;4. 改用小火慢煮至鲫鱼、竹笋熟,出锅前加适量盐调味即可。

牛奶煮平菇

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 胃调养食谱

【做法】:1.先将平菇放入沸水中略烫,然后切成丝,与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。

雪梨地栗猪肉汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 猪瘦肉洗净,切成薄片,冷水浸泡;2. 雪梨去皮,切片;3. 荸荠去皮,切碎丁;4. 三物共入沙锅内,小火煮一小时;5. 起锅后加白糖。

冰花马蹄露

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 便秘食谱

【做法】:1.马蹄洗净拍烂,马蹄粉用少许水开匀候用。2.糖放入冻水中一同煲熔,放入马蹄待滚,徐徐加入马蹄粉,不停搅动,直到滚加入鸡蛋(打散)、略搅匀,即可上桌。

丁香姜糖

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:美容养颜食谱 冬季养生食谱

【做法】:1.将丁香磨成粉状;2.生姜洗净剁碎末;3.将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬;4.糖熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时,停火;6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。

德式鸡肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净;2. 胡萝卜、洋葱切小丁,菜花摘小朵;3. 鸡肉煮熟切丁;4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用;5. 芹菜切末;6. 将锅置于旺火上,把鸡汤(1000克)倒入烧开,加入大米再煮1小时,加精盐、味精、胡椒粉调好口味,撒上芹菜末即可。 

芽菇煮蚬肉

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 补血食谱 肝调养食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.芽菇(蘑菇)去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。 2.锅下油烧热,下青蒜,芹菜,芽菇爆香,放入适量清水,加入蚬肉及调味料煮熟,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

关于家常菜菜谱大全,家常菜食谱大全

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