【丁香面】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：胃调养食谱
【做法】：1. 先将丁香、草果研成细粉(草果去心)；2. 然后将铝锅内加入适量清水置武火上烧沸；3. 放入面条再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香粉、草果粉、味精，继续将面条煮至熟透即可。
【牛奶窝蛋莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 益智补脑食谱 美容养颜食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；2. 莲子去芯、洗净；3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；5. 注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。
【紫菜豆花羹】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：四川菜 防癌抗癌食谱 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 将紫菜浸泡洗净，切成碎粒；2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；3. 锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡；4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀，装入玻璃食器内，撒上枸杞即成。
【竹笋鲫鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将鲫鱼去鳞及内脏，洗净；2. 鲜竹笋洗净切片；3. 将鲫鱼、笋片放入锅内，加入适量清水，以旺火烧开，撇净浮沫；4. 改用小火慢煮至鲫鱼、竹笋熟，出锅前加适量盐调味即可。
【牛奶煮平菇】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 胃调养食谱
【做法】：1.先将平菇放入沸水中略烫，然后切成丝，与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。
【雪梨地栗猪肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 猪瘦肉洗净，切成薄片，冷水浸泡；2. 雪梨去皮，切片；3. 荸荠去皮，切碎丁；4. 三物共入沙锅内，小火煮一小时；5. 起锅后加白糖。
【冰花马蹄露】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 学龄前儿童食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 便秘食谱
【做法】：1.马蹄洗净拍烂，马蹄粉用少许水开匀候用。2.糖放入冻水中一同煲熔，放入马蹄待滚，徐徐加入马蹄粉，不停搅动，直到滚加入鸡蛋（打散）、略搅匀，即可上桌。
【丁香姜糖】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：美容养颜食谱 冬季养生食谱
【做法】：1.将丁香磨成粉状；2.生姜洗净剁碎末；3.将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬；4.糖熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时，停火；6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。
【德式鸡肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将菜花、胡萝卜、洋葱洗净；2. 胡萝卜、洋葱切小丁，菜花摘小朵；3. 鸡肉煮熟切丁；4. 将菜花、胡萝卜丁、鸡肉、洋葱丁均放入鸡汤内煮20分钟待用；5. 芹菜切末；6. 将锅置于旺火上，把鸡汤（1000克）倒入烧开，加入大米再煮1小时，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，撒上芹菜末即可。
【芽菇煮蚬肉】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 补血食谱 肝调养食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.芽菇（蘑菇）去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。 2.锅下油烧热，下青蒜，芹菜，芽菇爆香，放入适量清水，加入蚬肉及调味料煮熟，用湿生粉勾芡，淋麻油即可。
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