【山药羊肉粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:冬季养生食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 腹泻调理食谱 补阳食谱
【做法】:羊肉去筋膜,洗净,切碎,与山药同煮烂,研泥,下糯米,共煮为粥。用法:早晚餐温热服食。
【薏米南瓜煲】
【工艺】:原炖
【口味】:清香味
【标签】:家常菜 气血双补食谱 增肥食谱 脾调养食谱
【做法】:1. 薏米淘洗干净,煮熟;2. 将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀;3. 南瓜去皮洗净切成块,放在火腿片上;4. 然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中,撒上盐; 5. 坐蒸锅点火,将煲放入蒸锅中用旺火蒸25~30分钟即可。
【黄精玉竹牛肉汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:脾调养食谱 冠心病食谱 高血压食谱 心调养食谱 心悸食谱 失眠食谱 糖尿病食谱
【做法】:1. 将黄精、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净;2. 牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味;3. 将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
【小葱拌牛肚】
【工艺】:拌
【口味】:咸酸味
【标签】:山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝;2. 小葱切2厘米长的段;3. 油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4. 熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。
【焖烧豇豆】
【工艺】:焖
【口味】:咸鲜味
【标签】:脾调养食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 利尿食谱
【做法】:1. 将豇豆洗净,切成小段;2. 姜去皮切末;3. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入豇豆、精盐炒至翠绿色加少许水;4. 烧开后小火焖至豇豆熟透,淋入香油,撒入味精即可。
【山药炒鱼片】
【工艺】:炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:脾调养食谱 补气食谱 腹泻调理食谱
【做法】:1. 将鱼肉洗净,除去鱼皮及骨刺,横切成片;2.把鱼肉片加入黄酒与淀粉,拌匀备用;3.山药削去皮,洗净,切片;4.葱切段、姜切片;5. 将炒锅置火上,加入油烧热,加入葱段、姜片煸香后,倒入鱼块和山药片,轻轻翻炒,以防鱼片破碎;6. 加入盐、味精,炒至鱼片及山药片熟,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,略翻炒即成。
【百合党参炖猪肺】
【工艺】:原炖
【口味】:原本味
【标签】:哮喘食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 补气食谱 脾调养食谱
【做法】:1. 将生姜洗净,去皮切碎;2. 生姜、食盐一起捣烂成姜泥盐;3. 将猪肺洗净,放入砂锅,加适量清水;4. 用干净纱布将百合、党参、天门冬包好;5. 放入砂锅内,炖至猪肺熟透,捞出药包。
【豆豉鲜鱼】
【工艺】:拌
【口味】:豆豉味
【标签】:私家菜 脾调养食谱 胃炎食谱 水肿食谱
【做法】:1.青鱼肉切成块,放入热油锅中炸透。2.锅内留少许油烧热,放入八角、葱段、姜和蒜煸出香味,再放入豆豉煸出香味,加入香醋、料酒、白糖、精盐和适量的清水以及鱼块,用小火烧透,用大火收汁,放入味精和香油,出锅晾凉后拌即成。
【滋补荔枝酒】
【工艺】:其他
【口味】:甜味
【标签】:饮料 脾调养食谱 肝调养食谱 理气调理食谱 补血食谱
【做法】:1. 荔枝洗净,完全晾干后,剥除壳与果核,取果树肉备用;2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
【参芪青豆】
【工艺】:焖
【口味】:原本味
【标签】:补虚养身食谱 补气食谱 脾调养食谱
【做法】:1.青豆洗净;2.太子参、黄芪洗净灰渣,烘干研成粉末;3.净锅置火上,倒入油,烧至六成热,加入青豆炒变色;4.加鲜汤、中药末,改用中小火,盖上盖,焖至青豆熟时,加味精、盐调味。
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