胃炎食谱家常菜谱大全

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丁香鸭

【工艺】:卤

【口味】:清香味

【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 私家菜

【做法】:1.丁香、肉桂、草蔻同用水煎熬至沸,每次沸后约20分钟即可滗出药汁,连煎两次,收取药液约200毫升待用。2.鸭子宰杀后煺净毛,剖开腹,除去内脏,用清水冲洗干净。姜、葱洗净,拍破待用。3.锅内注入适量的水,置武火上,加姜、葱,放入鸭子,烧沸后撇去浮沫,改移文火上,加入药汁,盖上盖,保持微沸煮约15分钟,捞出鸭子待用。汤倒掉不用。4.卤汁倒入锅内烧沸后,再放入鸭子,用文火卤熟捞出,揩净浮沫。5.取适量的卤汁倒放锅内,加入冰糖炒化,再加食盐调好味,均匀地涂在鸭子的全身,然后再均匀地抹上香油即成。

核桃炖蚕蛹

【工艺】:隔水炖

【口味】:清香味

【标签】:补阳食谱 脾调养食谱 胃炎食谱

【做法】:将核桃肉与蚕蛹同放盅中,隔水炖熟。

板栗烧白菜

【工艺】:白烧

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1.将板粟洗净切口,下开水锅煮熟捞出,去壳;白菜洗净切条;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。2.炒锅注油烧热,下葱花、姜片炒香,加入汤汁,投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂,加入料酒、盐、味精,用水淀粉勾芡即成。

芥菜蜜枣咸鱼头汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肾调养食谱 胃炎食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 鱼头(选用咸鱼头)、蜜枣洗净;大芥菜洗净切段。2. 将咸鱼头、蜜枣先放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,放入大芥菜,改用文火煲1小时,加入盐、味精调味供用。

高粱小窝头

【工艺】:清蒸

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 健脾开胃食谱 胃炎食谱

【做法】:1.将高粱粉、绿豆面同放入盆内,加入糖拌均匀,分次加入温水和匀,揉成面团,静放一会儿,备用。2.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子,放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状。3.将窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。

羊肚汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 胃炎食谱 补虚养身食谱 补气食谱

【做法】:1.把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净,切成片待用:蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。 2.器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜,煮至七成熟。 3.器皿内再放白菜心、味精,待用肚片浮上汤面时,再低火20分钟,加入香菜即可。

猪肚北芪汤

【工艺】:炖

【口味】:清苦味

【标签】:胃炎食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1. 用盐将猪肚搽擦,重复多次,洗净;2. 猪肚、北芪放入煲内,加4碗水,煲3个小时,即可饮用。

拌茄泥

【工艺】:拌

【口味】:蒜香味

【标签】:胃炎食谱 私家菜 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 孕早期食谱

【做法】:嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成茄泥,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成。

葱香秋葵

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱

【做法】:1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3. 大葱洗净切花备用;4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

猴头菇炖鸡

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃炎食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1. 将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段,葱、香菜均切成段;姜切成块,用刀拍一下。2. 锅内放少量猪油,烧热后用葱、姜块炸锅,放入鸡肉块煸炒至半熟,添鸡汤,加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿,汤开后用微火炖烂,放入油菜,挑出葱、姜块、八角、茴香,将猴头菇、鸡块等捞在碗内,将锅内的汤烧开,撇去浮沫,放入味精,浇在碗内的鸡块上,上边放上香菜段即可。

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