【骨碎补粳米粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:关节炎食谱 补阳食谱 补气食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
【做法】:1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟,去渣留汁备用;2. 将粳米淘洗干净;3. 粳米内放入药汁中,再加适量清水煮至成粥即可。
【炒蟹】
【工艺】:炒
【口味】:甜咸味
【标签】:家常菜 结核病食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 将蟹冼净,用竹针或削尖的筷子从蟹脐中插入,将蟹刺死;2. 剥去蟹盖和脐,除去蟹胃、鳃等不可食部分;3. 使蟹肚朝上放在案板上,剁切成两半(带腿),切口处沾一些面粉(防止炒时蟹黄流出);4. 毛豆洗净;5. 将锅架在火上,放油烧至六七成热时,提着蟹腿,将蟹体的一面沾面粉后,放入油锅轻煎一下,煎成黄色;6. 然后,把蟹体整个放入油锅,加入洗净的毛豆,翻炒几下,使蟹体全部受热,变成红色;7. 烹入料酒,加入酱油、糖、醋、葱段、姜片和少量鲜汤,烧开后用中,小火烧至蟹肉熟透;8. 改用旺火收汁,汁转稠后放进味精拌匀,用湿淀粉勾芡,使卤汁裹匀蟹体,即可出锅。
【参蒸鳝段】
【工艺】:蒸
【口味】:原本味
【标签】:骨质增生食谱 冬季养生食谱 关节炎食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
【做法】:1.当归、党参洗润后切片待用。2.将鳝鱼剖后除去内脏,用清水洗去血污,再用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片;姜、葱洗净后切成姜片、葱段待用。 3.锅内注入清水,下入一半的姜、葱、绍酒,烧沸后,把鳝鱼段下入锅内烫一下捞出,装入汤盘子内,面上放火腿、党参、当归、加入葱、姜,绍酒、胡椒粉、食盐,灌入清鸡汤,盖好盖,把绵纸浸湿封严口,上笼蒸约1小时,取出启封,搅出姜、葱,加味精调好味即成。
【抗风湿1号酒】
【工艺】:其他
【口味】:原本味
【标签】:关节炎食谱
【做法】:1. 先将雷公藤、青风藤、当归、防己、川乌、桂枝、川牛膝、海负藤、秦艽、黄芪、红花、甘草切碎后置于砂锅中;2. 加入5000毫升清水煎1000毫升,再加入250克冰糖,化后待冷;3. 然后加入白酒装瓶密封备用,用时摇匀。
【木瓜烧猪瘦肉】
【工艺】:烧
【口味】:咸甜味
【标签】:关节炎食谱
【做法】:1. 将木瓜洗净后切成薄片;2. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的块;3. 土豆去皮后洗净,并切3厘米见方的块;4. 姜切成片,葱切成段;5. 将炒锅置武火上烧热,加入鸡油,待油烧至六成热;6. 放入姜片、葱段爆香,随放入猪瘦肉片、土豆块、料酒炒至诸位变色;7. 加入少许汤,烧熟后加入盐、鸡精即成。
【驱风蛇酒】
【工艺】:其他
【口味】:原本味
【标签】:药膳调理 关节炎食谱
【做法】:1.将蛇肉用白酒适量润透,蒸熟,冷却后置容器中,加入50度白酒,密封,浸泡90天,其余各味药置容器中,加40度白酒,浸泡45-55天,合并浸液,加入香精适量,搅匀,滤过即成。2.每日三次,每次服30-60克。3.外用时,将酒烫热抹患处。
【杜仲腰花】
【工艺】:清烹
【口味】:醋椒味
【标签】:肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 关节炎食谱 孕晚期食谱
【做法】:1. 杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;2. 猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;3. 葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;4. 炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
【骨痛药酒】
【工艺】:其他
【口味】:原本味
【标签】:关节炎食谱
【做法】:1. 将制草乌、桑寄生、七叶莲叶、威灵仙、络石藤、菝葜、虎杖、松节油、红膳、苍术、伸筋草、川芎、麻黄、红花、制何首乌、丹参、木瓜、接骨木、牛膝、香加皮、川续断、干姜一同研为粗末;2. 用砂糖和白酒制成酒糖液作溶剂,浸渍48小时后以每分钟1~3毫升的速度缓慢渗漉;3. 收集渗漉液和榨出液合并混合,添加白酒至4300毫升静置过滤即成。
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