酿蒸西红柿的做法,酿蒸西红柿怎样做?

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酿蒸西红柿的做法

1. 把西红柿洗净,在蒂部开一三角形口,将瓤挖出;2. 将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁;3. 京糕切成8毫米方丁;4. 糯米用凉水洗净,将在碗内,上屉蒸熟取出;5. 将白糖和葡萄干、瓜子仁、果脯、桂圆、桃仁,分装入10个西红柿内;6. 把蒂放在西红柿原处,上屉蒸熟,取出摆在盘内;7. 锅内加水150克,放糖溶化;8. 去浮沫,放京糕丁用水淀粉勾芡,淋明油;9. 点上香蕉精,浇在西红柿上即成。

说明

工艺:

口味:酸甜味

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酿蒸西红柿的制作材料

主料:番茄1000克 糯米100克

辅料:葡萄干10克 南瓜子仁10克 苹果脯10克 桂圆10克 桃仁10克 金糕10克

调料:淀粉(玉米)10克 猪油(炼制)25克 白砂糖150克

酿蒸西红柿怎么做好吃

本品中也可加入少量的瓜条。

酿蒸西红柿小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

酿蒸西红柿的热量

能量1461.45千卡,维生素B60.62毫克,蛋白质20.19克,脂肪32.81克,碳水化合物293.08克,叶酸76.7微克,膳食纤维20.72克,生物素2微克,胆固醇23.25毫克,维生素A638.55微克,胡萝卜素3761微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.19毫克,烟酸7.64毫克,维生素C145.2毫克,维生素E8.2毫克,钙111毫克,磷497.5毫克,钾2085.8毫克,钠108.8毫克,碘25微克,镁181毫克,铁6.12毫克,锌3.18毫克,硒3.46微克,铜0.9毫克,锰2.4毫克, 酿蒸西红柿的做法,酿蒸西红柿怎么做

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