【芪杏炖鹧鸪的做法】
1. 鹧鸪切开内脏洗净，放沸水内烫过，取出洗去血水，隔干水分放炖盅内；2. 将南杏、黄芪放瓦锅内，加清水七杯，用慢火煎之，候煎之余下三杯汁水时，去其渣，取其三杯水，注入炖盅内，盖上盅盖，放沸水锅内，隔水炖约三小时左右，调味上席。【说明】
工艺：炖
口味：原本味
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【芪杏炖鹧鸪的制作材料】
主料：鹧鸪500克
辅料：黄芪20克 苦杏仁20克 甜杏仁20克
调料：
【芪杏炖鹧鸪怎么做好吃】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【芪杏炖鹧鸪小贴士】
【芪杏炖鹧鸪的热量】
能量112.4千卡,蛋白质4.5克,脂肪9.08克,碳水化合物4.78克,膳食纤维1.6克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.11毫克,维生素C5.2毫克,维生素E3.71毫克,钙19.4毫克,磷5.4毫克,钾21.2毫克,钠1.66毫克,碘1.68微克,镁35.6毫克,铁0.44毫克,锌0.86毫克,硒3.13微克,铜0.16毫克,锰0.15毫克, 芪杏炖鹧鸪的做法，芪杏炖鹧鸪怎么做