【歌利亚汤的做法】
1. 四季豆切小丁，放入盐水中煮沸，捞出浸冰水中；2. 鱼翅泡发，沥干；3. 腌火腿、香肠切丝，炒熟；4. 土豆去皮切片；5. 番茄去皮；6. 土豆、番茄倒入高汤用小火煮30分钟离火；7. 锅烧热倒入油，爆香洋葱、蒜、月桂叶，倒入汤汁中，冷却后过滤取汤汁；8. 腌火腿、香肠、鱼翅加入汤中煮熟；9. 放入四季豆，滴入少许橄榄油，加入盐、白胡椒粉调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【歌利亚汤的制作材料】
主料：番茄400克 土豆（黄皮）500克
辅料：鱼翅(干)50克 意大利红洋葱250克 四季豆20克 KENTUCKY火腿150克 啤酒香肠50克 香叶5克
调料：橄榄油20克 白胡椒2克 盐6克 大蒜（白皮）15克
【歌利亚汤怎么做好吃】
四季豆煮熟置冰水中，可保青翠，保持汤的美观。
【歌利亚汤小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【歌利亚汤的热量】
能量825.44千卡,维生素B61.59毫克,蛋白质59.92克,脂肪22.18克,碳水化合物110.17克,叶酸127.4微克,膳食纤维14.11克,维生素A264.95微克,胡萝卜素1577.7微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.17毫克,维生素C128.25毫克,维生素E3.79毫克,钙192.61毫克,磷414.69毫克,钾2637.82毫克,钠2471.52毫克,碘21.61微克,镁187.73毫克,铁6.15毫克,锌3.32毫克,硒39.34微克,铜0.7毫克,锰0.9毫克, 歌利亚汤的做法，歌利亚汤怎么做