【茄汁芸豆汤的做法】
1. 将葱头洗净切成末；2. 干辣椒切成末；3. 蒜拍碎；4. 通心粉煮熟过凉；5. 将芸豆放入锅内，加精盐、香叶和适量水煮至熟软；6. 另锅放入橄榄油烧热，下入葱头和大蒜炒出香味；7. 放入辣椒、辣酱油、番茄酱炒几分钟；8. 倒入芸豆锅内，加精盐、味精和胡椒调好口味；9. 放入煮熟的通心粉即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：茄汁味
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【茄汁芸豆汤的制作材料】
主料：芸豆250克
辅料：通心粉100克 洋葱（红皮）50克 香叶2克
调料：番茄酱50克 辣椒(红、尖、干)25克 橄榄油100克 大蒜（白皮）5克 盐2克 味精1克 胡椒1克 辣酱油25克
【茄汁芸豆汤怎么做好吃】
【茄汁芸豆汤小贴士】
【茄汁芸豆汤的热量】
能量1417.55千卡,蛋白质20.82克,脂肪103.38克,碳水化合物118.34克,叶酸25.75微克,膳食纤维17.2克,维生素A100.35微克,胡萝卜素602.1微克,硫胺素1.1毫克,核黄素0.24毫克,烟酸6.15毫克,维生素C22.85毫克,维生素E4.64毫克,钙254.41毫克,磷330.11毫克,钾1271.71毫克,钠933.4毫克,碘11.75微克,镁151.69毫克,铁7.73毫克,锌6.62毫克,硒6.84微克,铜1.1毫克,锰4.87毫克, 茄汁芸豆汤的做法，茄汁芸豆汤怎么做