油漆白菜的做法，油漆白菜怎样做？

【油漆白菜的做法】

1. 将白菜帮剥开，放在笊篱上；2. 锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；3. 将锅放火上，下入香油，油热时，先将花椒炸一下，捞出；4. 将辣椒、香菇下入煸炒几下；5. 再放入葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精，加水少许熬成糖醋汁；6. 白菜改刀码在盘内，上浇糖醋汁，上桌食用。

【说明】

工艺：油淋炸

口味：家常味

标签： 【私家菜】 【老人食谱】

【油漆白菜的制作材料】

主料：白菜500克

辅料：香菇（鲜）10克

调料：大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖)15克 白砂糖50克 醋40克 酱油25克 盐3克 味精1克 香油50克 花椒2克

【油漆白菜怎么做好吃】

主料白菜应选用鲜嫩的白菜

【油漆白菜小贴士】

中老年保健食谱

【油漆白菜的热量】

能量783.09千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质10.98克,脂肪50.86克,碳水化合物75.6克,叶酸99.08微克,膳食纤维5.94克,维生素A139.16微克,胡萝卜素834.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.33毫克,烟酸4.47毫克,维生素C177.4毫克,维生素E38.81毫克,钙312.49毫克,磷274.37毫克,钾307.49毫克,钠3096.73毫克,碘0.6微克,镁112.55毫克,铁9.1毫克,锌3.01毫克,硒4.47微克,铜0.37毫克,锰2.76毫克, 油漆白菜的做法，油漆白菜怎么做