【虾皮炒茭白的做法】
1. 将虾皮用温开水泡透，洗去杂质，捞起沥水；2. 茭白削去皮，下开水锅里略烫一下捞出，直剖成两半，再切成斜刀片；3. 青辣椒洗净，去蒂和籽，切成段；4. 锅放火上，注植物油烧热，下葱、姜末和虾皮，煸炒至出香味时，加入茭白片、青辣椒段、盐、白糖和水少许，炒半分钟，出锅即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【虾皮炒茭白的制作材料】
主料：茭白300克
辅料：虾皮50克 辣椒(青、尖)25克
调料：盐5克 白砂糖2克 大葱10克 姜10克 植物油35克
【虾皮炒茭白怎么做好吃】
【虾皮炒茭白小贴士】
【虾皮炒茭白的热量】
能量165.65千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质19.59克,脂肪1.86克,碳水化合物24.01克,叶酸29.85微克,膳食纤维6.74克,胆固醇214毫克,维生素A42.65微克,胡萝卜素198.4微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.3毫克,维生素C31.2毫克,维生素E3.65毫克,钙521.75毫克,磷412.41毫克,钾1029.05毫克,钠4514.74毫克,碘132.25微克,镁166.41毫克,铁4.99毫克,锌2.09毫克,硒38.85微克,铜0.77毫克,锰2.29毫克, 虾皮炒茭白的做法，虾皮炒茭白怎么做