【长春鹑蛋的做法】
1.将鹌鹑蛋煮熟去皮；2.将莲子发涨后去皮和心；3.银耳发涨后洗净；4.百合洗净；5.铁锅中加适量水煮沸，加入莲子、百合、银耳，煮烂；6.加冰糖溶化；7.最后加入鹌鹑蛋。【说明】
工艺：蒸
口味：清香味
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【长春鹑蛋的制作材料】
主料：鹌鹑蛋75克 莲子10克 银耳(干)3克 百合(干)10克
辅料：
调料：冰糖30克
【长春鹑蛋怎么做好吃】
安神益智，健脾开胃，延年益寿。适用于神经衰弱、食欲不振、虚热咳喘等症。
【长春鹑蛋小贴士】
【长春鹑蛋的热量】
能量313.8千卡,蛋白质12.29克,脂肪8.62克,碳水化合物48.05克,叶酸8.84微克,膳食纤维1.38克,胆固醇386.25毫克,维生素A252.99微克,胡萝卜素1.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.4毫克,烟酸0.74毫克,维生素C0.5毫克,维生素E2.62毫克,钙56.13毫克,磷210.27毫克,钾270.44毫克,钠87.46毫克,碘28.2微克,镁38.87毫克,铁3.89毫克,锌1.77毫克,硒19.76微克,铜0.32毫克,锰0.92毫克, 长春鹑蛋的做法，长春鹑蛋怎么做