枸杞哈士蟆的做法，枸杞哈士蟆怎样做？

【枸杞哈士蟆的做法】

1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入葱(切段)节、姜（切片）片，蒸2小时，使其初步涨发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。 2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中。3.枸杞子洗净，将清水（180毫升）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油碗内，撒上枸杞子即可。

【说明】

工艺：蒸

口味：原本味

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【枸杞哈士蟆的制作材料】

主料：雪蛤膏45克

辅料：枸杞子10克 红葡萄酒30克 冰糖50克

调料：大葱3克 姜3克

【枸杞哈士蟆怎么做好吃】

1. 滋补肝肾，强筋骨壮骨。2. 适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。3. 健康人食用能使精力旺盛，防病强身。

【枸杞哈士蟆小贴士】

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

【枸杞哈士蟆的热量】

能量248.42千卡,维生素B60毫克,蛋白质1.51克,脂肪0.18克,碳水化合物56.54克,叶酸0.45微克,膳食纤维1.84克,维生素A163.67微克,胡萝卜素982.02微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.44毫克,维生素C5.01毫克,维生素E0.19毫克,钙26.2毫克,磷23.6毫克,钾64.15毫克,钠27.78毫克,镁14.8毫克,铁1.36毫克,锌0.3毫克,硒1.38微克,铜0.12毫克,锰0.21毫克, 枸杞哈士蟆的做法，枸杞哈士蟆怎么做