【多味凉粉的做法】
1. 凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；2. 大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；3. 香菜择洗干净后切成碎末；4. 腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；5. 酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。【说明】
工艺：拌
口味：家常味
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【多味凉粉的制作材料】
主料：凉粉400克
辅料：
调料：酱油4克 醋5克 芝麻酱10克 大蒜（白皮）5克 辣椒油5克 味精3克 白砂糖5克 香菜5克 酱萝卜5克
【多味凉粉怎么做好吃】
【多味凉粉小贴士】
【多味凉粉的热量】
能量296.26千卡,蛋白质4.74克,脂肪11.54克,碳水化合物46.22克,叶酸7.44微克,膳食纤维3.18克,维生素A13.5微克,胡萝卜素81微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.71毫克,维生素C2.75毫克,维生素E7.96毫克,钙172.59毫克,磷91.38毫克,钾132.95毫克,钠850.7毫克,碘0.17微克,镁47.65毫克,铁11.34毫克,锌1.58毫克,硒3.89微克,铜0.37毫克,锰0.48毫克, 多味凉粉的做法，多味凉粉怎么做