山楂烧豆腐的做法，山楂烧豆腐怎样做？

【山楂烧豆腐的做法】

1.　将豆腐洗净，放沸水锅中焯一下，捞出，切块；2.　山楂洗净，去核儿，切小丁备用；3.　葱姜洗净分别切花、丝备用；4.　锅中放入少量油，大火烧至六成热，爆香葱花、姜丝后，下入豆腐丁，翻炒；5.　出锅前加山楂丁、盐、味精炒匀即可。

【说明】

工艺：烧

口味：酸咸味

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【山楂烧豆腐的制作材料】

主料：豆腐(北)400克

辅料：山楂20克

调料：植物油25克 大葱8克 姜5克 盐3克 味精2克

【山楂烧豆腐怎么做好吃】

1.此菜有消食化积，减肥降脂的作用。2.在做炒菜时，有意识地少放一点植物油，是降低整道菜热量的一个好办法。

【山楂烧豆腐小贴士】

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

【山楂烧豆腐的热量】

能量472.25千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质37.9克,脂肪32.58克,碳水化合物18.53克,叶酸165.26微克,膳食纤维12.15克,维生素A25.68微克,胡萝卜素153.62微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.61毫克,维生素C11.04毫克,维生素E35.06毫克,钙439.45毫克,磷456.13毫克,钾507.85毫克,钠1374.27毫克,镁259.48毫克,铁6.35毫克,锌3.07毫克,硒10.18微克,铜0.28毫克,锰0.54毫克, 山楂烧豆腐的做法，山楂烧豆腐怎么做