【香草猪排的做法】
1. 猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味，再用煎盘煎熟；2. 土豆煮熟，去皮，切成块；3. 青豆焯水后冷却，与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和；4. 再加盐、胡椒调味，做成土豆色拉；5. 番茄、节瓜改刀成形，焯水后用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；6. 猪排装盆，配以番茄、节瓜和土豆色拉即可。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
标签： 【德国菜】
【香草猪排的制作材料】
主料：猪小排（猪肋排）300克
辅料：土豆（黄皮）150克 青豆25克 番茄100克 节瓜50克 洋葱（红皮）25克 黄油35克 百里香3克 香叶3克 罗勒叶5克
调料：色拉酱50克 盐5克 胡椒2克 橄榄油25克
【香草猪排怎么做好吃】
猪排煎时要注意火候，不能外焦里生。
【香草猪排小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【香草猪排的热量】
能量1605.44千卡,维生素B60.46毫克,蛋白质64.51克,脂肪133.17克,碳水化合物44.19克,叶酸44.12微克,膳食纤维7.5克,胆固醇541.6毫克,维生素A112.7微克,胡萝卜素582.7微克,硫胺素1.18毫克,核黄素0.6毫克,烟酸14.98毫克,维生素C54.5毫克,维生素E3.92毫克,钙121.89毫克,磷609.49毫克,钾1606.43毫克,钠2186.65毫克,碘4.3微克,镁130.61毫克,铁7.76毫克,锌11.56毫克,硒36.15微克,铜1.06毫克,锰0.93毫克, 香草猪排的做法，香草猪排怎么做