【莲栗糯米糕的做法】
1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；2. 糯米粉加沸水调和均匀；3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；4. 撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
标签： 【骨质增生食谱】 【肾调养食谱】 【脾调养食谱】 【补阳食谱】 【快餐/主食】
【莲栗糯米糕的制作材料】
主料：糯米粉500克
辅料：莲子60克 栗子（鲜）60克 核桃60克 糖桂花15克
调料：白砂糖50克
【莲栗糯米糕怎么做好吃】
本品具有益肾健脾、补虚强骨之功效，适于脾胃阳虚证型骨质增生症患者食用。
【莲栗糯米糕小贴士】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【莲栗糯米糕的热量】
能量2633.6千卡,蛋白质58.28克,脂肪41.9克,碳水化合物514.55克,叶酸210.26微克,膳食纤维12.52克,维生素A22.2微克,胡萝卜素132微克,硫胺素0.82毫克,核黄素0.43毫克,烟酸15.04毫克,维生素C18毫克,维生素E36.74毫克,钙242毫克,磷1128.8毫克,钾1691.3毫克,钠22.94毫克,碘6.24微克,镁500.3毫克,铁11.74毫克,锌11.04毫克,硒19.02微克,铜3.01毫克,锰15.66毫克, 莲栗糯米糕的做法，莲栗糯米糕怎么做