【鲩鱼片蛋花汤的做法】
1. 将鲩鱼肉（草鱼）片法净切片，用生油、盐、糖、生抽和淀粉腌好。鸡蛋搅匀，生葱切碎。2. 先把姜片放盛水锅中，烧开2分钟，再放鱼片和葱，再沸即可倒入蛋液搅匀，调味后便可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鲩鱼片蛋花汤的制作材料】
主料：草鱼240克 鸡蛋150克
辅料：
调料：姜4克 大葱5克 盐3克 淀粉(玉米)5克 酱油3克
【鲩鱼片蛋花汤怎么做好吃】
暖胃和中、平肝祛风、减轻体重
【鲩鱼片蛋花汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【鲩鱼片蛋花汤的热量】
能量423.33千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质62.79克,脂肪19.49克,碳水化合物10.66克,叶酸207.86微克,膳食纤维0.24克,胆固醇990.3毫克,维生素A352.67微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.41毫克,烟酸0.56毫克,维生素C0.31毫克,维生素E8.71毫克,钙132.57毫克,磷569.42毫克,钾1039.23毫克,钠1637.05毫克,碘40.87微克,镁85毫克,铁6.69毫克,锌2.64毫克,硒49.66微克,铜0.27毫克,锰0.27毫克, 鲩鱼片蛋花汤的做法，鲩鱼片蛋花汤怎么做