【炒金针菇的做法】
1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【炒金针菇的制作材料】
主料：金针菇200克
辅料：黄瓜35克 竹笋35克
调料：盐2克 黄酒15克 味精3克 香油7克 姜5克 色拉油30克
【炒金针菇怎么做好吃】
【炒金针菇小贴士】
【炒金针菇的热量】
能量416.45千卡,蛋白质7.5克,脂肪37.86克,碳水化合物15.69克,叶酸11.47微克,膳食纤维6.34克,维生素A16.65微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.43毫克,烟酸8.6毫克,维生素C9.1毫克,维生素E28.7毫克,钙14.39毫克,磷220.92毫克,钾545.2毫克,钠1041.88毫克,镁39.05毫克,铁3.32毫克,锌1.4毫克,硒0.75微克,铜0.34毫克,锰0.83毫克, 炒金针菇的做法，炒金针菇怎么做