【蟹肉油菜的做法】
1. 先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；2. 捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；3. 蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；4. 葱姜洗净，分别切花、末备用；5. 将蟹肉棒撕成细丝，与油菜段拌在一起；6. 最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【蟹肉油菜的制作材料】
主料：油菜250克 蟹肉50克
辅料：
调料：盐2克 酱油5克 醋3克 香油1克 大葱5克 姜3克
【蟹肉油菜怎么做好吃】
油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
【蟹肉油菜小贴士】
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
【蟹肉油菜的热量】
能量103.94千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质10.76克,脂肪2.89克,碳水化合物11.3克,叶酸116.2微克,膳食纤维2.96克,胆固醇32.5毫克,维生素A258.89微克,胡萝卜素1558.3微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.33毫克,烟酸4.08毫克,维生素C90.27毫克,维生素E4.35毫克,钙393.71毫克,磷192.08毫克,钾674.01毫克,钠1357.33毫克,碘0.12微克,镁85.85毫克,铁4.6毫克,锌2.03毫克,硒18.81微克,铜0.83毫克,锰0.99毫克, 蟹肉油菜的做法，蟹肉油菜怎么做