【豆豉拌青椒的做法】
1.将青甜椒去蒂、去籽，洗净切成1厘米见方的小片；姜，蒜切末。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香，再放入青椒片、精盐、味精炒拌入味，出锅装盘即可。【说明】
工艺：炝
口味：豆豉味
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【豆豉拌青椒的制作材料】
主料：青椒400克
辅料：
调料：色拉油50克 盐3克 味精2克 豆豉50克 姜5克 大蒜（白皮）5克
【豆豉拌青椒怎么做好吃】
【豆豉拌青椒小贴士】
【豆豉拌青椒的热量】
能量680.71千卡,蛋白质17.14克,脂肪52.19克,碳水化合物44.02克,叶酸43.78微克,膳食纤维8.74克,维生素A229.65微克,胡萝卜素1370微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.17毫克,烟酸3.98毫克,维生素C288.55毫克,维生素E58.61毫克,钙76.96毫克,磷108.68毫克,钾955.85毫克,钠1490.3毫克,碘38.4微克,镁152.45毫克,铁5.43毫克,锌2.66毫克,硒4.03微克,铜0.9毫克,锰2.26毫克, 豆豉拌青椒的做法，豆豉拌青椒怎么做