【笋叶面疙瘩的做法】
1. 把莴笋叶拣洗干净，控净水，切成碎末；2. 加适量盐、面粉调拌均匀；3. 上屉蒸15分钟后打开锅盖；4. 翻拌一下，再蒸10分钟即好。5. 吃时拌入蒜泥、麻油即成。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【笋叶面疙瘩的制作材料】
主料：莴笋250克 小麦面粉100克
辅料：
调料：盐4克 香油2克 大蒜（白皮）10克
【笋叶面疙瘩怎么做好吃】
【笋叶面疙瘩小贴士】
【笋叶面疙瘩的热量】
能量419.56千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质18.65克,脂肪4.76克,碳水化合物80.66克,叶酸23.34微克,膳食纤维5.31克,维生素A63微克,胡萝卜素378微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.22毫克,维生素C10.7毫克,维生素E2.3毫克,钙93.28毫克,磷298.7毫克,钾750.76毫克,钠1668.76毫克,碘2.9微克,镁99.68毫克,铁3.01毫克,锌1.13毫克,硒9.12微克,铜0.26毫克,锰0.62毫克, 笋叶面疙瘩的做法，笋叶面疙瘩怎么做