【山药枸杞煲白鸽的做法】
先将白鸽的头、脚各斩一刀，折向鸽身，然后将鸽排在一个汤碗中，加入山药、枸杞，再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精，盖好并用绵纸封口放进锅中，加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。【说明】
工艺：隔水炖
口味：原本味
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【山药枸杞煲白鸽的制作材料】
主料：鸽肉500克
辅料：山药15克 枸杞子10克
调料：白酱油5克 料酒5克 味精1克
【山药枸杞煲白鸽怎么做好吃】
本菜中选用的鸽子为2只净白鸽。
【山药枸杞煲白鸽小贴士】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【山药枸杞煲白鸽的热量】
能量1045.03千卡,蛋白质84.86克,脂肪71.19克,碳水化合物17.54克,叶酸1.17微克,膳食纤维1.82克,胆固醇495毫克,维生素A427.95微克,胡萝卜素978微克,硫胺素0.35毫克,核黄素1.06毫克,烟酸35.03毫克,维生素C5.55毫克,维生素E5.17毫克,钙162.7毫克,磷716.24毫克,钾1762.24毫克,钠715.45毫克,碘0.12微克,镁155.47毫克,铁20.03毫克,锌4.35毫克,硒56.89微克,铜1.34毫克,锰0.42毫克, 山药枸杞煲白鸽的做法，山药枸杞煲白鸽怎么做