青蒿蹄花汤的做法,青蒿蹄花汤怎样做?

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青蒿蹄花汤的做法

1. 将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;2. 对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;3. 青蒿去杂质后,放入电沙锅底;4. 上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;5. 放入盐、鸡精即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【四川菜】 【清热解毒食谱】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱

青蒿蹄花汤的制作材料

主料:猪蹄800克

辅料:青蒿200克

调料:姜15克 鸡精2克 盐15克

青蒿蹄花汤怎么做好吃

1. 一定要将猪蹄上的毛烧尽并刮洗干净;2. 炖猪蹄时汤要一次性加足。

青蒿蹄花汤小贴士

青蒿含有多种矿物质和维生素,是清热解毒佳品,再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花,更具滋补润燥功效。

青蒿蹄花汤的热量

能量2090.05千卡,蛋白质181.21克,脂肪150.55克,碳水化合物2.2克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.42克,胆固醇1536.1毫克,维生素A28.2微克,胡萝卜素25.5微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.81毫克,烟酸12.13毫克,维生素C0.6毫克,维生素E0.08毫克,钙271.51毫克,磷269.07毫克,钾480.11毫克,钠7084.17毫克,碘15.33微克,镁46.94毫克,铁9.18毫克,锌9.22毫克,硒47.07微克,铜0.76毫克,锰0.61毫克, 青蒿蹄花汤的做法,青蒿蹄花汤怎么做

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