【菠菜牛肉条的做法】
1.牛肉剔洗干净，水锅内加黄酒、葱、姜，投入牛肉煮熟捞出，晾凉后切成小条，用酱油、味精、胡椒粉拌匀待用。2.菠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出过冷，挤干水分，切成3厘米长的段；洋葱洗净切成丝，放入油锅炸香捞出沥油。3.牛肉条、菠菜段、洋葱丝同放入盘内，放入精盐、味精、香油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【菠菜牛肉条的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)300克 菠菜300克
辅料：洋葱（白皮）20克
调料：料酒10克 盐2克 酱油10克 味精4克 胡椒粉2克 香油5克 大葱5克 姜3克 花生油20克
【菠菜牛肉条怎么做好吃】
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
【菠菜牛肉条小贴士】
【菠菜牛肉条的热量】
能量706.04千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质70.2克,脂肪38.6克,碳水化合物25.52克,叶酸267.6微克,膳食纤维5.55克,胆固醇252毫克,维生素A1484.19微克,胡萝卜素8773.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.77毫克,烟酸18.93毫克,维生素C97.87毫克,维生素E19.1毫克,钙289.24毫克,磷681.8毫克,钾1662.17毫克,钠2199.1毫克,碘72.64微克,镁258毫克,铁20.49毫克,锌17.07毫克,硒22.82微克,铜0.91毫克,锰2.47毫克, 菠菜牛肉条的做法，菠菜牛肉条怎么做