【大蒜烧肚条的做法】
1. 葱姜洗净切末备用；2. 将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条；3. 锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用；4. 就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟；5. 放入味精和水淀粉即可。【说明】
工艺：蒜烧
口味：蒜香味
标签： 【家常菜】
【大蒜烧肚条的制作材料】
主料：猪肚400克 大蒜（白皮）350克
辅料：
调料：植物油30克 料酒25克 淀粉(玉米)10克 胡椒粉3克 盐4克 味精2克 大葱10克 姜10克
【大蒜烧肚条怎么做好吃】
【大蒜烧肚条小贴士】
【大蒜烧肚条的热量】
能量885.97千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质73.65克,脂肪14.87克,碳水化合物118.35克,叶酸16.7微克,膳食纤维4.44克,胆固醇1160毫克,维生素A29.7微克,胡萝卜素130.2微克,硫胺素0.56毫克,核黄素1.1毫克,烟酸13.8毫克,维生素C25.2毫克,维生素E4.86毫克,钙194.24毫克,磷1030.24毫克,钾1787.56毫克,钠2107.8毫克,碘0.25微克,镁132.16毫克,铁14.74毫克,锌10.92毫克,硒57.97微克,铜0.85毫克,锰1.42毫克, 大蒜烧肚条的做法，大蒜烧肚条怎么做