【红小豆粥的做法】
1.将红小豆和大米分别淘洗干净,大米暂时泡在水里。2.先将红小豆放入锅里加水煮烂,再将大米捞出,放入锅里煮至米烂粥黏。3.将粥内加入适量红糖,搅匀、烧开即可。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
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【红小豆粥的制作材料】
主料:赤小豆15克
辅料:稻米50克
调料:赤砂糖10克
【红小豆粥怎么做好吃】
豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值,因此红小豆和大米一同制成红小豆粥,非常科学。
【红小豆粥小贴士】
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
【红小豆粥的热量】
能量258.25千卡,维生素B60毫克,蛋白质6.8克,脂肪0.49克,碳水化合物58.12克,叶酸25.04微克,膳食纤维1.5克,维生素A1.95微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.04毫克,烟酸1.28毫克,维生素E2.38毫克,钙33.3毫克,磷101.85毫克,钾204.5毫克,钠4.06毫克,碘2.32微克,镁43.1毫克,铁2.48毫克,锌1.22毫克,硒2.1微克,铜0.26毫克,锰0.87毫克, 红小豆粥的做法,红小豆粥怎么做