【麻辣白菜的做法】
1.把白菜片成中间厚两头薄的块。2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀装盘即成。【说明】
工艺：生炒
口味：麻辣味
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【麻辣白菜的制作材料】
主料：白菜250克
辅料：
调料：白砂糖5克 酱油15克 辣椒(红、尖、干)10克 醋5克 植物油10克 花椒3克
【麻辣白菜怎么做好吃】
【麻辣白菜小贴士】
【麻辣白菜的热量】
能量102.44千卡,蛋白质6.4克,脂肪1.75克,碳水化合物22.02克,叶酸46.25微克,膳食纤维7.06克,维生素A50.69微克,胡萝卜素304.2微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.99毫克,维生素C77.5毫克,维生素E2.85毫克,钙157.12毫克,磷145.17毫克,钾182.97毫克,钠1022.25毫克,碘0.36微克,镁68.13毫克,铁4.22毫克,锌2.07毫克,硒1.61微克,铜0.23毫克,锰1.96毫克, 麻辣白菜的做法，麻辣白菜怎么做