玫瑰水梨果酱的做法,玫瑰水梨果酱怎样做?

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玫瑰水梨果酱的做法,玫瑰水梨果酱怎样做?

玫瑰水梨果酱的做法

1. 水梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;7. 加入玫瑰花瓣再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【健脾开胃食谱】 【清热去火食谱】 【祛痰食谱】 【滋阴食谱

玫瑰水梨果酱的制作材料

主料:梨600克

辅料:玫瑰花5克 土三七2克

调料:柠檬汁15克 麦芽糖300克

玫瑰水梨果酱怎么做好吃

1. 选用干燥玫瑰花而不使用鲜花朵,是因为经干燥浓缩的花香味比较浓郁;2. 建议选用花瓣颜色较粉红的种类,煮出来的果酱色泽较美丽。

玫瑰水梨果酱小贴士

玫瑰水梨果酱的热量

能量1260.9千卡,蛋白质3.14克,脂肪1.83克,碳水化合物326.62克,叶酸52.8微克,膳食纤维18.64克,维生素A36微克,胡萝卜素198微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.87毫克,烟酸8.12毫克,维生素C37.65毫克,维生素E8.04毫克,钙57.6毫克,磷84毫克,钾570毫克,钠12.78毫克,碘4.2微克,镁49.8毫克,铁3.02毫克,锌2.77毫克,硒7.46微克,铜3.73毫克,锰0.43毫克, 玫瑰水梨果酱的做法,玫瑰水梨果酱怎么做

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