【八角炖雄鸡的做法】
1. 将八角去杂质后洗净；2. 雄鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；3. 姜拍松，葱切段；4. 将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内加入3000毫升清水；5. 用武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉略炖即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【胃调养食谱】
【八角炖雄鸡的制作材料】
主料：鸡1000克
辅料：
调料：八角20克 料酒10克 姜10克 大葱15克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克
【八角炖雄鸡怎么做好吃】
本品具有补脾胃、益气血之功效，适于胃下垂下患者食用。
【八角炖雄鸡小贴士】
【八角炖雄鸡的热量】
能量1729.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质195.12克,脂肪95.27克,碳水化合物32.05克,叶酸2.08微克,膳食纤维9.28克,胆固醇1060毫克,维生素A486.05微克,胡萝卜素35.8微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.96毫克,烟酸56.38毫克,维生素C0.85毫克,维生素E6.92毫克,钙113.27毫克,磷1582.57毫克,钾2600.12毫克,钠2374.5毫克,碘0.16微克,镁213.18毫克,铁15.74毫克,锌11.14毫克,硒118.42微克,铜0.86毫克,锰2.2毫克, 八角炖雄鸡的做法，八角炖雄鸡怎么做